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紅薯蛋糕的做法烤箱紅薯蛋糕怎么做好吃

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紅薯是比較常見(jiàn)的食材，可以烤著吃、蒸著吃、煮粥吃，怎么做都好吃，味道十分甘甜。不僅如此，紅薯還可以做成甜品，比如紅薯蛋糕。那么紅薯蛋糕怎么做好吃呢？這篇文章就會(huì)為大家介紹。

用料

紅薯 半個(gè)
低筋面粉 50克
飲用水 120毫升
奶油 80毫升
玉米油 50克
雞蛋 4個(gè)
白砂糖 50克
白醋少許

做法

STEP 01: 將紅薯洗凈煮熟并碾碎

STEP 02: 將蛋黃與蛋清分開(kāi)，蛋白中加入白醋。（容器必須干凈無(wú)油）

STEP 03: 用打蛋機(jī)打蛋白約5分鐘，蛋黃中加油打散

STEP 04: 將紅薯泥、低筋面粉、糖、水、淡奶油用打蛋機(jī)攪勻

STEP 05: 在攪勻的紅薯泥中分3次加入打發(fā)的蛋白，拌勻

STEP 06: 模具內(nèi)用油抹一遍，將材料倒入模具中

STEP 07: 烤箱177度預(yù)熱約5分鐘，入烤箱烘烤30分鐘即可

紅薯蛋糕蔬菜甜品店生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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