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香糟豆腐的做法 香糟豆腐怎么做好吃
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香糟豆腐是一道美食,主要材料為北方豆腐,具有清熱解毒功效,是骨質(zhì)疏松食譜、老人食譜,老少咸宜。那么怎么做好吃的香糟豆腐呢,下面小編就來(lái)和大家分享香糟豆腐的家常做法,一起來(lái)看看吧。
用料
豆腐
500克
香糟
100克
芝麻油
100克
芝麻油
20克
味精
20克
白砂糖
50克
大蔥
25克
生姜
25克
淀粉(豌豆)
10克
做法
STEP 01
將豆腐切成排骨塊,放入開(kāi)水中煮透撈出,蔥姜切成末
STEP 02
鍋內(nèi)放入高湯50毫升燒開(kāi),加入味精、鹽、蔥姜末和香糟,放入豆腐,燒開(kāi)入味后淋入水淀粉勾芡汁,淋上香油即可裝盤(pán)
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