清燉鯧魚(yú)湯的做法：

【主料】：鯧魚(yú) 一條

【輔料】：蔥一段，姜片四片，蒜瓣五個(gè)，料酒一勺，鹽一茶匙，香醋半湯勺，花生油適量

步驟：

1.將魚(yú)在頭下方位置切口，然后把內(nèi)臟類(lèi)取出，洗凈

2.蒜切片，蔥切碎，

3.煮鍋中放入適量花生油，燒熱

4.鍋燒熱后，加入一湯碗水

5.然后將鯧魚(yú)，蔥姜蒜全部放入，加入料酒，蓋上鍋蓋，小火燉

6.燉開(kāi)后，加入香醋和鹽調(diào)味，大火燒開(kāi)即可

小貼士：

1、喜歡吃醬油的，可以放一些生抽，味道也不錯(cuò)

2、喜歡吃辣的，可以加一點(diǎn)辣椒