百合,本身就是很好的保健食材,有著美白養(yǎng)顏、潤肺止咳等功效,因而,十分受人們的喜歡,南瓜也是一道非常好的食材,所以南瓜百合是一道簡單易做的滋補(bǔ)佳品,不論四季都非常補(bǔ)身子哦。南瓜百合采用蒸的烹飪方式比較常見,下面就給大家?guī)碚裟瞎习俸系淖龇ú襟E,一起來看看吧!
做法
- STEP 01
-
百合切掉根部突出的地方,不要切散,剝?nèi)ネ鈱?,稍稍掰一掰花瓣,沖洗干凈,注意不要掰散了;
- STEP 02
-
南瓜去皮去瓤切厚薄均勻的片,擺盤;
- STEP 03
-
將百合瀝干凈水,擺在中間;
- STEP 04
-
涼水入蒸鍋,大火燒開后蒸約12分鐘;
- STEP 05
-
蒸的時候可以取冰糖適量,小火熬至溶化;
- STEP 06
-
蒸好的百合已經(jīng)非常軟糯,可以用筷子將造型整理的更好一些,然后將冰糖汁澆在百合上即成。