生煎餛飩的做法

【用料】：速凍餛飩 適量；香蔥 一顆；黑芝麻 適量；

步驟：

1、取平底鍋，鍋內(nèi)倒入少許油，油不要多，在鍋底抹勻即可。

2、將速凍餛飩整齊緊密的碼放在一起，然后注入冷水至餛飩的三分之一處。

3、將蓋子蓋好，開(kāi)大火，待水沸后改中火。

4、待水快要蒸發(fā)盡時(shí)，可檢查一下餛飩底部是否已經(jīng)結(jié)痂。

5、有了金黃色的痂，將事先切好的小香蔥和黑芝麻均勻的撒在餛飩上，再蓋上蓋子燜半分鐘即可關(guān)火。

小貼士

1.最好用玻璃鍋蓋，便于觀察，水干后很容易糊鍋！

2.餛飩可以選擇任意品牌，只要整齊便于碼放即可。

3.如果家里沒(méi)有香蔥和黑芝麻，不放也可以。