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豬肉漢堡的做法 豬肉漢堡怎么做好吃

導(dǎo)語(yǔ):豬肉漢堡怎么做?漢堡是外國(guó)食物,但是卻深受中國(guó)人年輕人和小朋友的喜愛。本次小編就給大家分享一篇豬肉漢堡包的做法,包括所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟,好吃又簡(jiǎn)單,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧!

豬肉漢堡的做法:

【主料】:高粉 300克;牛奶 150克;雞蛋 2個(gè);豬肉 1塊;生菜 適量;千島醬 適量;

【輔料】:酵母粉 5克;白糖 28克;玉米油 28克;鹽 3克;意式紅燴腌料 30克;


步驟:

1、面包桶內(nèi)倒入牛奶,雞蛋,橄欖油,一角放入鹽,一角放入白糖。加入高粉,頂部加入酵母。啟動(dòng)面包機(jī)揉面程序,揉至出膜后發(fā)酵。

2、豬肉洗凈擦干水分用料理棒打成肉泥。

3、意式紅燴腌料用水調(diào)開。

4、加入肉泥中拌勻,朝一個(gè)方向攪拌上勁。

5、整形按壓成肉餅用平底鍋煎制。

6、翻面煎熟。

7、面團(tuán)發(fā)酵成兩倍大時(shí)取出滾圓排氣,分成小份。蓋保鮮膜松弛10分鐘。

8、整理成圓形放烤盤二次發(fā)酵。

9、發(fā)酵成兩倍大時(shí)刷蛋液。撒上白芝麻。放入烤箱180度,烤12分鐘左右。表面上色即可。

10、烤好的面包平切成兩半。

11、放上生菜,擠上沙拉醬。放上肉餅。

12、再擠一層千島醬。

13、蓋上頂部的面包就OK了。


小貼士:

1 做面包不用黃油,用玉米油感覺更健康。

2 烤箱的溫度與時(shí)間根據(jù)自己家烤箱的脾氣調(diào)整


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