涼拌手撕杏鮑菇是一道美味的家常菜，杏鮑菇營養(yǎng)豐富，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效，涼拌手撕杏鮑菇怎么做？掌握涼拌手撕杏鮑菇的做法自己也可以在家做這道美味的菜，下面就一起來看看這道涼拌手撕杏鮑菇的做法吧！
做法
- STEP 01
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杏鮑菇洗凈放入蒸鍋中火蒸10分鐘；
- STEP 02
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蒸好的杏鮑菇拿出晾涼；
- STEP 03
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把杏鮑菇手撕成細絲，過程有點慢，要有耐心；
- STEP 04
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在手撕好的杏鮑菇里面加鹽，香油和生抽拌勻；
- STEP 05
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根據(jù)自己口味咸淡加，生抽不能多，因為杏鮑菇本身就很鮮；
- STEP 06
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拌好的杏鮑菇擺盤，在最上面放上蒜末，辣椒醬，蔥末，撒上芝麻；
- STEP 07
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然后把植物油燒熱，澆到上面，這道手撕杏鮑菇就算完成了。
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