蜜汁烤鴨腿的家常做法。鴨肉是適合夏季首選的肉菜，鴨肉營養(yǎng)豐富，特別適宜夏季食用，既能補(bǔ)充過度消耗的營養(yǎng)，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。

燒鴨腿配上一個(gè)青菜，簡(jiǎn)單完美的午餐就搞定啦！鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類高，是進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。

醬鴨是江浙地區(qū)的家常菜，口味咸中帶甜，醬香濃郁，顏色紅亮，非常下飯。可以燒整只鴨子，也可以只燒鴨腿。