鮮味油淋蘆筍是一道美味的家常菜，如何做鮮味油淋蘆筍？其實(shí)鮮味油淋蘆筍的做法很簡(jiǎn)單，只需用美味的醬汁入味煮熟鮮嫩蘆筍，加以蔥姜蒜調(diào)味，口感清晰爽口。蘆筍除了含有豐富的維生素以外，含硒量高于一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚(yú)、海蝦等的含硒量媲美，平時(shí)可以多吃。如果有興趣的話，一起學(xué)一下這道菜吧！
做法
- STEP 01
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蘆筍根部去老皮，切去老梗，洗凈切長(zhǎng)段，放入沸水中煮熟，撈出瀝干水份擺盤(pán)備用。
- STEP 02
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生抽、白糖、鹽和稍許清水倒入鍋中煮開(kāi)，澆在蘆筍上。
- STEP 03
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姜末、蒜末撒在蘆筍上，食用油和芝麻油在鍋內(nèi)燒至七成熱后淋在姜蒜末上，最后撒上紅椒絲即可。
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