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紫菜蝦皮鮮肉湯圓怎么做好吃 紫菜蝦皮鮮肉湯圓的家常做法

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湯圓不僅是一種傳統(tǒng)食品,而且對人體具有滋補保健的藥用價值。古方中醫(yī)專家說做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。那么你知道紫菜蝦皮鮮肉湯圓怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
用料
做法
STEP 01
備好鮮肉榨菜香蔥，將這幾款食材剁成餡料備用。按個人口感加入少許的醬油提味。
STEP 02
將糯米粉加入溫水揉好備用。
STEP 03
將剁好的肉餡包在糯米團里。
STEP 04
容器里鋪一張保鮮袋或是其它蒸布，將包好的湯圓一一碼在里面。
STEP 05
鍋里加水煮開，將包好的湯圓下鍋。煮至浮起就可以。
STEP 06
按個人口味調(diào)配一個湯底，我是用紫菜蝦皮榨菜醬油來調(diào)配的，再加入開水。
STEP 07
最后將煮好的湯圓加入即可。
小貼士

揉糯米個人覺得溫水比冷水要好揉許多。

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