山藥豬肚湯的做法：
【主料】豬肚(適量)、山藥片(適量)、紅棗(適量)
【輔料】姜(適量)、蒜(適量)、蔥(適量)

步驟：
1.豬肚洗凈用鹽、醋少許面粉搓洗沖凈、焯水倒掉水；
2.另起一鍋水放入蔥段、姜片、大蒜、八角、料酒；
3.豬肚開鍋后改文火煲1小時(shí)至豬肚軟熟；
4.山藥削皮洗凈切片,豬肚切段；
5.原湯加入豬肚、山藥片、紅棗、加鹽、胡椒、少許雞精調(diào)味略煮即可出鍋。