核桃又名胡桃，可通經(jīng)脈，潤血脈，黑須發(fā)，常服骨肉細膩光潤，是生活中最受歡迎的堅果食材。在日常生活中，我們可以通過看外殼、掂重量、看核仁、搖果殼、聽聲音等方法來挑選優(yōu)質(zhì)的核桃，挑選時，還要注意紋路和味道，以免買到用化學(xué)藥劑浸泡的核桃。接下來就和小編一起來了解一下吧。

核桃也叫胡桃，被譽為“長壽果”、“干果之王”，是世界“四大干果”之一，不管是核桃干果還是新鮮核桃仁都可以用來做各種美食。那么核桃怎么做菜才好吃呢？下面maigoo美食編輯為介紹10種簡單的核桃家常菜做法，包括奶湯鮮核桃仁、核桃肉卷、琥珀桃仁、核桃雞丁、椒麻桃仁、姜汁核桃蛋、涼拌核桃仁、韭菜炒核桃仁、核桃沙拉、花生核桃魚頭湯等，一起來看看核桃怎么做簡單又好吃吧。

核桃是一種常見的堅果，人們通常會將它們分成紙皮核桃和薄皮核桃兩種類型，紙皮核桃其實也屬于薄皮核桃的一種，只是它的厚度更薄，口感更加純正，含油量更高。薄皮核桃和紙皮核桃都具有良好的保健作用，至于那個好，沒有絕對的說法，還是要根據(jù)消費者的實際需求來判斷。接下來就和小編一起來看看吧。

核桃富含豐富的營養(yǎng)，在日常生活中不管是老人、小孩都經(jīng)常會食用，常吃核桃能夠?qū)θ梭w起到健腦益智、抗衰老、防便秘、降血糖等功效。但是核桃很難剝，用核桃鉗開核桃，容易夾碎核桃仁，沒有核桃鉗，就更麻煩了，還嚴重損壞核桃仁。那么核桃怎么開殼最簡單呢？如何自制開核桃神器？下面一起來詳細了解一下核桃夾相關(guān)內(nèi)容吧。

核桃夾子，又叫做胡桃夾子，是一種夾核桃的工具，它能幫助人又輕松又快地將核桃撬開，享受營養(yǎng)美味的核桃肉。核桃夾大多呈“V”字型，夾口處短，把手比較長，這是一種典型的省力杠桿，我們在選購核桃鉗的時候也要注意盡量選把柄長一點的，這樣用起來更省力。當然啦，如果家里沒有夾核桃的工具的話，我們也可以簡單自制夾核桃神器來使用。怎么做堅果夾子？夾核桃技巧有哪些？和Maigoo網(wǎng)編輯一起來了解下吧！