中國飲食文化的菜系，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，再經(jīng)過漫長歷史的演變，形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味。根據(jù)不同的風(fēng)味，劃分了八大菜系，不同的口味、不同的烹調(diào)方式，各具有獨(dú)特的魅力。在閑暇時間中，我們也可以在家中，自己試試不同風(fēng)味的烹調(diào)，感受一下不同口味家常菜的魅力。以下小編給大家整理了一份不同口味家常菜做法大全，趕緊在家嘗試著做做吧！

什么是硬菜？簡單的來說就是能夠鎮(zhèn)得住場面，上檔次，C位出道的菜，平時里比較少吃，只有在逢年過節(jié)或者宴請親朋好友等場面才會吃到的菜。一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝，牛羊豬魚等抗餓解饞的菜。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這，朋友一來準(zhǔn)吆喝著上硬菜來表示對客人的尊重。本期小編為您整理了一波硬菜食譜，像豬肉、鴨肉、雞肉、牛羊、海鮮等硬菜菜譜，帶您秒變大廚，在家也可以倍有面兒的宴請朋友吃飯！

閩菜即福建菜，為中國八大菜系之一，包含福州、閩南、閩西三種流派。在閩菜家常菜單中，除了有大家非常熟悉的蚵仔煎、荔枝肉、爆炒花蛤、紅糟魚外，還有紅燜豬蹄、醉排骨、爆炒雙脆、花卷魷魚等，這些福建家常菜都各具特色。下面MAIgoo小編為大家簡單盤點(diǎn)下福建人最喜歡吃的10道家常菜，看看哪些是你的最愛呢？

浙菜即浙江菜，主要由杭州菜、寧波菜、紹興菜、溫州菜四個流派組成。說到大家熟知的浙江家常菜，許多人肯定會想到糖醋排骨、東坡肉、糖醋魚、西湖牛肉羹、清蒸大閘蟹、荷葉粉蒸肉、蜜汁火方等美味佳肴，在這些浙菜家常菜譜中，你最中意哪道菜呢？下面MAIgoo美食小編就為大家盤點(diǎn)下最受歡迎的10道浙江家常菜，一起來看看吧。

香菜也叫芫菜，是一種香氣和味道都很獨(dú)特的蔬菜，對待它有兩種截然不同的態(tài)度，喜歡的人愛不釋手，討厭的人嗤之以鼻，不過香菜的營養(yǎng)價值很高，適量食用是很有好吃的，那么一斤香菜多少錢呢？香菜的零售價在2元左右，一般作為調(diào)味料只需要一小把，價格還是很劃算的，和小編來一起看看吧。