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遼寧十大海鮮特產(chǎn)

遼寧最出名的十大海鮮 10種遼寧代表性海鮮排名
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2025-02-14 評論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
遼寧，是我國東北地區(qū)唯一沿海省份，也是名副其實(shí)的海鮮大省。遼寧的海鮮口感上乘，種類豐富，尤其是海參、鮑魚、蝦夷扇貝等名貴海產(chǎn)，全國聞名。遼寧最出名的十大海鮮包括大連海參、大連蝦夷扇貝、大連鮑魚、東港雜色蛤、遼寧生蠔、遼寧紫海膽、大連裙帶菜、營口海蜇、瓦房店蝦皮、大連鲅魚等。以下，請看MAIGOO小編帶來的10種遼寧代表性海鮮排名及相關(guān)情況。
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遼寧十大海鮮特產(chǎn)排行，內(nèi)容是Maigoo特產(chǎn)小編依據(jù)遼寧特色海鮮的產(chǎn)量、產(chǎn)值、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖歷史、口碑評價(jià)、質(zhì)量聲譽(yù)、公眾知名度等情況，結(jié)合有關(guān)部門公布的國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名單，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦，名單僅供參考，榜單中數(shù)據(jù)截至2024年12月，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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遼寧十大海鮮特產(chǎn)
產(chǎn)量全國第一中國遼參故鄉(xiāng)肉厚勁道 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
遼寧盛產(chǎn)什么海鮮？海參是遼寧省最有名的海鮮特產(chǎn)，2023年遼寧省海參產(chǎn)量達(dá)11.36萬噸，位列全國第一，占全國總產(chǎn)量38.9%。大連是遼參的主產(chǎn)區(qū)，占遼參總產(chǎn)量的80%左右，maigoo小編了解到，大連海參尤其以獐子島海參、海洋島海參、虎平島海參、旅順海參、瓦房店海參、長海海參等最為著名。其中，大連瓦房店有“中國遼參故鄉(xiāng)”之稱，所產(chǎn)海參營養(yǎng)積累時(shí)間長，肉厚勁道，品質(zhì)優(yōu)勢明顯，是遼參的代表。 【 詳細(xì)>>】
3月至5月和9月至11月尤其鮮美個(gè)大味美
遼寧特產(chǎn)海鮮有哪些？遼寧省大連市有數(shù)十年蝦夷扇貝養(yǎng)殖歷史，而且養(yǎng)殖規(guī)模大，是中國重要的蝦夷扇貝產(chǎn)地。中國蝦夷扇貝除了少量在山東養(yǎng)殖外，其產(chǎn)量的90%出產(chǎn)在大連，2023年，大連全市蝦夷扇貝產(chǎn)量達(dá)16.58萬噸，養(yǎng)殖面積達(dá)233.12萬畝。大連蝦夷扇貝獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，具備個(gè)體大、生長速度快等優(yōu)點(diǎn)，在春季3-5月和秋季9-11月尤其鮮美。 【 詳細(xì)>>】
個(gè)大體肥肉細(xì)味鮮旅順鮑魚獐子島鮑魚 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
皺紋盤鮑是遼寧最出名的十大海鮮之一，大連是中國皺紋盤鮑的主產(chǎn)地，以其個(gè)頭大、肉質(zhì)鮮美而聞名，被譽(yù)為“海味之冠”。皺紋盤鮑的貝殼扁而寬大，呈耳狀；殼表暗綠褐色，內(nèi)面銀白色，有青綠色珍珠樣光澤；個(gè)大體肥，肉細(xì)味鮮。據(jù)M aigoo網(wǎng)編了解，大連鮑魚尤其以旅順鮑魚、獐子島鮑魚等最為著名。 【 詳細(xì)>>】
全國最大雜色蛤產(chǎn)地肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美
遼寧省丹東東港市是“中國貝(蛤)都”，2023年優(yōu)質(zhì)貝類年產(chǎn)量超30萬噸，其中東港大黃蜆、東港雜色蛤等產(chǎn)品均獲得了國家地理標(biāo)志認(rèn)證。東港市現(xiàn)有灘涂淺海貝類底播養(yǎng)殖面積123.5萬畝，其中，2023年雜色蛤養(yǎng)殖面積103萬畝，產(chǎn)量30.3萬噸；東港大黃蜆年產(chǎn)量1.4萬噸。雜色蛤也就是花蛤，東港是全國最大的雜色蛤生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%。每年10月份，雜色蛤肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。? 【 詳細(xì)>>】
5、遼寧生蠔
12月至來年4月最肥美長海牡蠣金州海蠣子莊河牡蠣
生蠔在遼寧被稱為海蠣子，是十大遼寧特色海鮮之一，主產(chǎn)于大連的長海、莊河、金州等地。大連海水純凈、鹽度高、水溫低，具有得天獨(dú)厚的海產(chǎn)養(yǎng)殖條件，出產(chǎn)的大連冷水生蠔味道更鮮美。牡蠣是大連市貝類的主要養(yǎng)殖品種之一，2023年產(chǎn)量約39.8萬噸，是中國生蠔主產(chǎn)區(qū)之一。大連海蠣子什么時(shí)候最肥？每年的12月份至來年的4月份最為肥美，肉質(zhì)鮮嫩，口感極佳。
5月至9月最鮮美蝦夷馬糞海膽大連紫海膽
大連海膽是全國聞名的遼寧十大海鮮特產(chǎn)之一，蝦夷馬糞海膽、大連紫海膽是大連市特有海膽品種。買購小編了解到，大連具有得天獨(dú)厚的海膽生長環(huán)境，遼東灣自然生長有豐富的海帶、裙帶菜等海藻類，可為海膽提供充足的食物來源；海水溫度和鹽度適宜，保證了海膽的品質(zhì)。大連是中國最核心的海膽產(chǎn)區(qū)，每年海膽產(chǎn)量至少要在2000噸以上，養(yǎng)殖產(chǎn)量幾乎占全國一半。5-9月份是大連海膽主要采收季，也是其最肥滿鮮美的時(shí)節(jié)。 【 詳細(xì)>>】
年產(chǎn)量世界第一寬大厚實(shí)營養(yǎng)豐富
中國是裙帶菜的原產(chǎn)地，也是世界上最大的裙帶菜產(chǎn)地之一，而遼寧大連又是中國裙帶菜的核心產(chǎn)地。大連市的長?？h、旅順口區(qū)、金普新區(qū)是裙帶菜的主產(chǎn)區(qū)，長得寬大厚實(shí)，營養(yǎng)豐富。MA igoo編輯了解到，作為國內(nèi)裙帶菜的主要產(chǎn)地，大連裙帶菜年產(chǎn)量近20萬噸，約占全國產(chǎn)量的90%以上，其中半數(shù)以上出口到美日及歐洲等國際市場。大連裙帶菜收獲季節(jié)一般從2月中旬到4月底。 【 詳細(xì)>>】
海蜇加工/出口全國第一肉質(zhì)飽滿品質(zhì)上乘
營口海蜇是遼寧省營口市著名的海鮮特產(chǎn)之一，以肉質(zhì)飽滿、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)上乘聞名海內(nèi)外。營口海蜇捕撈、養(yǎng)殖、加工歷史悠久，是“中國海蜇之鄉(xiāng)”，其中鲅魚圈的海蜇是出了名的味美鮮香，綿蜇味美肉嫩，色紫白，為海蜇中的上品。營口海蜇產(chǎn)量可觀，營口海蜇年產(chǎn)量達(dá)25萬噸，年出口量約1.2萬噸，占全國總出口量的80%，加工和出口量穩(wěn)居全國第一位。 【 詳細(xì)>>】
紅尾白身肉彈皮軟口感鮮美
瓦房店蝦皮是十大遼寧海鮮種類之一，產(chǎn)于遼寧省大連市瓦房店。瓦房店蝦皮歷史悠久，享譽(yù)全國；瓦房店蝦皮以其獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，孕育出品質(zhì)上乘的毛蝦，制作出的蝦皮紅尾白身，形態(tài)呈鉤狀，肉彈皮軟，口感鮮美。據(jù)了解，?瓦房店是中國蝦皮重要產(chǎn)區(qū)之一，蝦皮年產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的60%左右?。 【 詳細(xì)>>】
10、大連鲅魚
肉質(zhì)鮮美家燉大鲅魚鲅魚丸子鲅魚籽燉豆腐生炒鲅魚腩老式鍋包鲅魚青椒燒魚肚鲅魚凍
鲅魚是遼寧特產(chǎn)海鮮，大連鲅魚肉質(zhì)鮮美，肉質(zhì)厚實(shí)且刺少。作為遼河與黃河的入?？冢澈Ｎ{了更多養(yǎng)分，是多種魚類繁衍的最佳海域；封閉的海岸地形，造就了較小的風(fēng)浪和相對較淺的海水，十分適宜魚苗生長。從每年10月份一直持續(xù)到元旦春節(jié)前后，都是吃鲅魚的好時(shí)候。Maigoo美食編輯了解到，在營口鲅魚圈，鲅魚吃法花樣多，有家燉大鲅魚、鲅魚丸子、鲅魚籽燉豆腐、生炒鲅魚腩、老式鍋包鲅魚、青椒燒魚肚、鲅魚凍等一系列鲅魚創(chuàng)新菜。
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