建甌冬筍是福建省建甌市的特產(chǎn)，建甌是全國十大竹鄉(xiāng)之一、“中國筍竹之都”、全國毛竹生長最適宜區(qū)，所產(chǎn)建甌竹筍全國有名，也是十大中國最好的冬筍產(chǎn)地之一。據(jù)mai goo小編了解，建甌竹林面積163.5萬畝，立竹量、竹材產(chǎn)量、鮮筍產(chǎn)量均居全國縣（市）之首。鮮筍年產(chǎn)量36萬噸，水煮筍年產(chǎn)量14萬噸，占全國總產(chǎn)量35%；多種筍制品產(chǎn)量全國第一，是全國最大的毛竹冬筍和筍干集散中心，筍竹產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造的價值近200億元。其中筍加工企業(yè)40家，在全國排名前十筍企中占半數(shù)以上。

福建是我國冬筍主產(chǎn)地之一，其中永安冬筍是福建三明永安市的特產(chǎn)，永安是我國著名的筍竹之鄉(xiāng)，竹林覆蓋面積高達100多萬畝，人均擁有毛竹林面積大約為4.2畝，位居全國之首。永安鮮筍年產(chǎn)量30萬噸，冬筍約2.5萬噸，另外，永安筍干被稱為“閩筍”，是“閩西八大干”之一。永安冬筍具有肉質肥厚、筍鮮味美、口感脆嫩的特點，為冬筍產(chǎn)品之珍品，在海內(nèi)外享有“筍中皇后”盛譽。Maigoo編輯了解到，永安冬筍主要銷往上海，約占上海冬筍市場份額的70%。

麗水毛筍是浙江省麗水市特產(chǎn)，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。浙江麗水山清水秀，當?shù)氐闹窆S也是久負盛名。竹筍的種類頗多，麗水毛筍的特點是個頭大，筍殼附有短毛，口感緊湊幼嫩、營養(yǎng)豐富，常用來煮鍋、炒菜。M aigoo編輯了解到，麗水市有竹林213萬畝左右，年產(chǎn)竹筍25萬噸，其中慶元、遂昌和龍泉的種植面積都在20萬畝以上。麗水著名的冬筍產(chǎn)地包括慶元冬筍、遂昌冬筍、龍泉白玉筍等。遂昌冬筍又稱龍藏筍，因味道鮮美，自明朝開始，遂昌冬筍就被明清兩朝列為貢品。

宜豐竹筍產(chǎn)自江西省宜春市，是江西竹筍第一大產(chǎn)地，也是我國冬筍主產(chǎn)區(qū)之一。據(jù)了解，宜豐縣竹文化歷史悠久，竹筍資源豐富，竹林面積約87萬畝，宜豐縣活立竹蓄積量達1.26億根，居全國第三位、江西省第一位，是全國十大竹子之鄉(xiāng)。宜豐年產(chǎn)鮮竹筍20萬噸，多為毛竹所產(chǎn)，筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形、上尖下圓、中間有節(jié)、節(jié)短而粗，根部“痣紅”。宜豐冬筍為竹子冬季生長于地下的嫩莖，外殼色澤黃，筍肉色潔白、肉厚、體重、質膩、味美。而且宜豐富硒土壤面積達85萬畝，近年來還大力發(fā)展富硒竹筍。 【 詳細>>】

冬筍產(chǎn)地哪里最出名？貴州赤水是我國著名的冬筍產(chǎn)地。赤水被譽為“竹子之鄉(xiāng)”，竹林面積約132.8萬畝，年產(chǎn)竹筍12萬噸以上；其中楠竹林就有52.8萬畝，年產(chǎn)楠竹筍達5萬噸，所產(chǎn)的赤水楠竹筍被稱為山中珍品，是赤水的特色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品之一。赤水自古以來山水秀麗，高山特有的黃泥土蓬松細軟，是竹筍生長的最佳土質，使得竹筍的口感鮮而不澀，且營養(yǎng)豐富。那么赤水楠竹筍什么時候上市？一般在農(nóng)歷十月后開始上市。

長寧冬筍是四川省宜賓市特產(chǎn)，宜賓是國內(nèi)著名的十大冬筍產(chǎn)地之一，宜賓長寧縣，現(xiàn)有竹林面積73萬畝，竹筍產(chǎn)量10萬噸，居全市第一、全省第五，被譽為“世界種質基因庫”、“中國竹子之鄉(xiāng)”。著名的蜀南竹海就位于長寧縣，長寧竹筍種類眾多，筍竹產(chǎn)業(yè)歷史悠久，除了著名的長寧苦筍外，冬筍也尤為有名。長寧竹海野生冬筍的肉質細膩、口感脆嫩，表面光滑呈層狀，聞之具清香氣味。

冬筍哪里的產(chǎn)地最好吃？桃江竹筍產(chǎn)自湖南省益陽市桃江縣，以筍體肥壯、肉質肥厚的品質而著稱。桃江縣位于洞庭湖畔，土地肥沃、氣候濕潤、雨水充沛，為竹筍的生長提供了良好的自然環(huán)境。目前桃江縣擁有竹林115萬畝，面積居全國第三、全省第一，鮮竹筍年產(chǎn)量達10萬噸。買購美食特產(chǎn)編輯了解到，桃江現(xiàn)有的筍竹兩用林絕大部分是南竹林，年的春季和冬季是桃江竹筍的盛產(chǎn)期，尤其是桃江冬筍，最為鮮嫩可口。 【 詳細>>】

廣德冬筍是安徽宣城廣德市的特產(chǎn)，被譽為“筍中皇后”、“天下第一筍”。MAIgoo小編了解到，廣德作為“中國十大竹鄉(xiāng)”之一，擁有近100萬畝的竹林，年產(chǎn)鮮筍6.3萬噸，當?shù)孛穹N類高達70多種，有毛竹、紅亮竹、桂竹等。廣德的冬筍在國內(nèi)頗為有名，筍的外形美觀，筍殼薄、肉厚，口感脆嫩鮮甜，即便炒之前不焯水，吃起來也沒有澀嘴的口感。

冬筍干最佳產(chǎn)地是哪里？廣西是中國十大冬筍產(chǎn)地之一，冬筍和筍干都尤為有名。冬筍是立秋前后由毛竹的地下莖側芽發(fā)育而成的筍芽，因尚未出土，筍質幼嫩。廣西比較有名的冬筍產(chǎn)地包括靈川冬筍、融水冬筍、荔浦冬筍、金秀冬筍等，這些地區(qū)氣候、土地和水資源十分適宜竹筍生長，并且具有豐富的竹筍品種資源。廣西烤干的冬筍干稱玉蘭片，其含水量低，久貯不變質，是廣西著名的土特產(chǎn)之一。

赤壁竹筍產(chǎn)于湖北省咸寧市赤壁市以其獨特的生長環(huán)境和品質特點而著稱。赤壁市竹林資源豐富，地處長江中游南岸，氣候溫和濕潤，土壤肥沃，為竹筍的生長提供了得天獨厚的條件，赤壁楠竹種植面積近40萬畝，素有“中國楠竹之鄉(xiāng)”的美稱。所產(chǎn)的赤壁冬筍筍體飽滿，呈圓錐形，底小短粗，肉色乳白，筍殼呈鮮黃色，口感鮮嫩。 【 詳細>>】