啤酒和什么不能一起吃？啤酒和海鮮不能一起吃。海鮮和啤酒都是易引起過(guò)敏的食物，如果對(duì)海鮮或是對(duì)啤酒過(guò)敏，兩者一起吃的話(huà)會(huì)導(dǎo)致更加嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)。其二，啤酒會(huì)刺激消化道分泌胃酸，海鮮中也含有一些較強(qiáng)的酸性物質(zhì)，同時(shí)吃的話(huà)可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)。此外，啤酒含有酒精，酒精需要肝臟進(jìn)行代謝，而海鮮本身也具有一定的肝毒性，一起吃會(huì)讓肝臟不堪重負(fù)。海參、螃蟹、鮑魚(yú)、海魚(yú)、海蝦等都屬于海鮮，最好不要和啤酒一起吃。

濃茶、碳酸飲料、咖啡等刺激性飲品都不適合和啤酒一起吃，這是為什么呢？濃茶、咖啡和一部分碳酸飲料里面含有咖啡因，咖啡因和酒精都有興奮中樞神經(jīng)的作用，一起吃會(huì)導(dǎo)致血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，增加心臟的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)出現(xiàn)心慌、心悸的癥狀。且酒精與咖啡中的堿性物質(zhì)都會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，出現(xiàn)燒心、反酸、腹痛等不良反應(yīng)。

啤酒和燒烤是夜宵攤上的?？停绕涫堑搅讼奶?，這兩種食物就成了很多人吃宵夜的標(biāo)配。但是，如果長(zhǎng)期啤酒和燒烤一起吃，可能會(huì)對(duì)身體造成不可逆的傷害。燒烤和啤酒的嘌呤含量都比較高，兩種東西一起吃會(huì)使體內(nèi)尿酸值升高，從而誘發(fā)痛風(fēng)。再者，燒烤一旦被烤焦很容易產(chǎn)生致癌物，啤酒又會(huì)擴(kuò)張消化道的血管，這種致癌物更容易被人體所吸收，人體患癌的幾率就會(huì)增加。

喝酒和什么食物相克？喝啤酒的時(shí)候是不能吃胡蘿卜的。胡蘿卜富含胡蘿卜素，它和啤酒在肝酶的作用下會(huì)產(chǎn)生毒素，失去抗氧化作用，產(chǎn)生自由基，對(duì)肝細(xì)胞有害。除了對(duì)肝細(xì)胞有不利影響之外，吃胡蘿卜時(shí)喝酒也會(huì)阻礙維生素的吸收。Mai goo網(wǎng)編輯建議，在喝啤酒的時(shí)候可以選擇一些養(yǎng)胃護(hù)肝的食物吃，不僅能促進(jìn)酒精的分解，還能保護(hù)肝臟。

喝啤酒時(shí)最好不要吃紅薯，紅薯中含有大量的膳食纖維，它和酒精會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不溶于水且難以被消化的硬結(jié)，從而導(dǎo)致消化不良。除了上面提到的，紅薯里面還有氧化酶，在胃腸道中產(chǎn)生大量二氧化碳，再加上酒精對(duì)胃壁的刺激，容易加劇腹脹、反酸和排氣等癥狀。Mai goo網(wǎng)編輯建議，如果喝了酒想吃紅薯，間隔2到3個(gè)小時(shí)是比較合適的。

喝啤酒的時(shí)候可以喝牛奶嗎？答案是否定的。牛奶中的蛋白質(zhì)和啤酒中的酒精會(huì)發(fā)生反應(yīng)凝結(jié)成塊，不僅不利于蛋白質(zhì)的分解和吸收，還會(huì)使得大量的蛋白質(zhì)凝塊積存在胃腸道中，導(dǎo)致消化不良。此外，酒精對(duì)胃腸道有刺激性作用，而牛奶具有保護(hù)胃黏膜的作用，如果兩者同時(shí)飲用，會(huì)導(dǎo)致胃腸道受到的刺激不均，進(jìn)而可能引發(fā)胃腸道痙攣，出現(xiàn)腹痛的癥狀。所以mai goo網(wǎng)編輯建議，牛奶和啤酒不要一起喝。

柿子是生活中常見(jiàn)的水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有好處。但是喝啤酒的時(shí)候不能吃柿子，柿子中含有大量的鞣酸，和酒精會(huì)發(fā)生反應(yīng)，容易對(duì)胃黏膜造成刺激，引起胃脹、胃痛、上腹部飽脹以及胃部反酸等癥狀，長(zhǎng)此以往還可能引發(fā)胃結(jié)石。Mai goo小編建議，如果吃了柿子，最好是間隔四個(gè)小時(shí)之后再喝啤酒，這樣既能保證營(yíng)養(yǎng)的充分吸收，又能避免對(duì)人體產(chǎn)生不良反應(yīng)。

腌熏食品是啤酒十大禁忌食物之一。在喝啤酒的時(shí)候，人體的胃液會(huì)分泌大量胃酸，同時(shí)釋放出一種酶，這種酶可以溶解熏臘食品中的亞硝酸銨，使亞硝酸銨含量大大增加，這種物質(zhì)會(huì)刺激或損害胃黏膜，從而引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至可能危及生命。如果在喝酒的時(shí)候吃腌制食品，容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。Mai goo網(wǎng)編輯提醒，在喝啤酒的時(shí)候最好不要吃臘肉、煙熏火腿等熏臘食品。

辛辣食物最好不要和啤酒一起吃。這是因?yàn)榫凭珪?huì)對(duì)胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激，辛辣食物也有一定的刺激性，兩者如果一起吃可能會(huì)加重對(duì)胃腸道黏膜的刺激，從而出現(xiàn)腹痛、惡心等癥狀。此外，酒精和辣椒都需要通過(guò)肝臟進(jìn)行代謝，如果一起吃會(huì)加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，對(duì)肝臟會(huì)產(chǎn)生不好的效果。日常中常見(jiàn)的辛辣食物有辣椒、花椒、生姜、蔥等等。

喝啤酒的時(shí)候最好不要吃菠菜，因?yàn)椴げ酥泻胸S富的草酸，而啤酒中含有大量的嘌呤，如果啤酒和菠菜一起吃，會(huì)導(dǎo)致啤酒中的草酸和菠菜中的鈣發(fā)生反應(yīng)，形成草酸鈣，長(zhǎng)此以往，容易導(dǎo)致食者出現(xiàn)結(jié)石。但是，如果喝酒的時(shí)候吃菠菜的量不大，一般不會(huì)產(chǎn)生什么影響。