頤生酒是南通海門區(qū)的特色名釀，不僅好喝，而且具有養(yǎng)生價值，是送禮佳品。頤生酒以粘籽紅高梁釀造的優(yōu)質大曲酒為酒基，加入藏紅花、茵陳、佛手、玉竹、通心草等數(shù)十種藥料浸出液，通過獨具匠心工藝調配，長期老窯儲存而成。所釀制而成的酒液其色呈杏黃，是紅花等各種名貴藥材浸出的天然混和本色，其味醇和爽凈，清香綿柔，具有健脾胃、治風痰、舒筋骨、活血液的功效，頤生酒不同于傳統(tǒng)白酒，也不同于傳統(tǒng)補酒，而是“健康型白酒”，符合現(xiàn)在消費者追求健康飲酒的理念。 【 詳細>>】

海門市南臨長江，盛產鳳鱭魚，以其為原料制成的罐頭，是海門最有名的特產之一。鳳鱭魚是長江水系著名的小型經濟魚類，產于每年5-6月間，成魚體長為12-18厘米，雌魚個體大，并有籽粒飽滿的卵囊，是制作鳳鱭魚罐頭的首選原料，所制成的罐頭具有籽粒飽滿、色澤金黃、條形整齊、風味鮮香等特點，暢銷港澳及東南亞國家，深受消費者歡迎。M Aigoo網(wǎng)小編了解到，不少游客去海門旅游，都會買幾盒鳳鱭魚罐頭作為伴手禮帶回家，不管是送人還是自己吃都很不錯。 【 詳細>>】

海門特產有哪些吃的？海門山羊肉是海門特產、饋贈佳品。海門北有海水，南有長江水，海門山羊吃的草甚為豐美，其肉膻味少，脂肪分布均勻，無論紅燒、白煮，均肥而不膩，鮮美可口，其營養(yǎng)價值之高，蛋白質含量之多，為其他肉類所不及，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，海門山羊是全國著名的山羊地方品種之一。由于海門山羊食百草，羊肉還具有暖中補虛、開胃健身之功能，冬季食之尤有溫補效能，因此為本地和外埠廣大消費者所普通喜愛，很早就馳名于滬寧一帶。 【 詳細>>】

海門大紅袍赤豆是江蘇省南通市海門區(qū)特產，全國農產品地理標志。海門大紅袍赤豆是特色小雜糧地方品種，主產于海門區(qū)境內，經過長時間的品種改良，形成了特有的形態(tài)和品味，老熟種子呈長圓柱形，表皮紫紅、種臍乳白色、粒粗飽滿、皮薄肉厚、質地堅硬，煮熟后軟爛易破皮，沙而不黏，口感細膩，有豆的清香。海門大紅袍赤豆可煮制豐富多樣、惹人喜愛的飲料、糕點等副食品，而且營養(yǎng)很豐富，含熱量低，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃的良好效果。 【 詳細>>】

香芋是南通海門區(qū)的特色農產品，具有獨特的品質和地域特色。海門種植香芋歷史悠久，由于沙土質地松軟，水源豐富，所以長出來的香芋細膩柔滑、易酥不爛、干香可口，以質量優(yōu)異而聞名各地。買 購網(wǎng)小編了解到，海門香芋耐藏，出土后，在一定溫度下不易干燥失水，可在室內久藏不爛，風味不變，而且吃法多樣，有糖醋、爆炒、煮湯、紅燒等，久煮不糊，粉面不散，入口清香微甘，食后回味悠長，名菜有香芋燒竹雞、香芋燒茶干、涼拌熟香芋等，還可制成芋粉面條、芋饅頭、點心等。 【 詳細>>】

南通海門東北瀕臨黃海，因此有著豐富的水產，文蛤就是其中最受歡迎的一種。海門文蛤肉質細嫩，鮮美異常，是貝類海鮮中的上品，而且營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有糖類、各種氨基酸、維生素及多種人體必需的礦物元素。海門文蛤蛤肉得烹飪方法較多；旺火快炒，咸鮮嫩滑；配以它菜同炒，色佳清鮮；醬醉，是酌酒佳肴；作佐料調味，使主菜易熟易爛；腌制，可作家常小菜；制干品或罐頭，可常年應市，是外地游客最喜歡的土特產之一。 【 詳細>>】

海門黃雞是江蘇南通海門市的特產，加工產品深受消費者青睞。海門黃雞是地方特色土雞，具有特定的品種特性、產地條件和生產技術，在外觀特性、食味品質和文化底蘊等方面形成了鮮明的海門特色，作為小型黃羽肉雞品種，具有黃羽、黃喙、黃腳三黃特征。海門黃雞不僅耐粗飼，成熟早，而且肉質細嫩鮮美，在當?shù)乇灰暈樯铣思央群妥萄a品，口感鮮嫩爽滑，湯汁更是濃郁，去海門旅游，一定要試試本地黃雞為食材烹飪的各種美食，還可以買一下冰凍鮮雞肉或深加工雞肉食品帶回家吃。 【 詳細>>】

海門大白皮蠶豆因種皮、種臍和子葉均為綠白色而得名，是海門十大名特產之一。海門的大白皮蠶豆是海門人民經100多年長期選擇、不斷改良而形成的地方品種，不僅是“四色寶豆”之一，也是“四青作物”之一，其蛋白質、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素含量在蔬菜中居領先地位，營養(yǎng)特別豐富。海門大白皮蠶豆白煮煨湯味鮮可口，與魚類紅燒別有風味，還具有具有較為完備的產業(yè)化加工能力，鮮食蠶豆、鹽齏豆瓣湯、蠶豆粉皮是江浙滬一帶餐桌上的美味，深受大江南北市民的喜愛。

江蘇南通海門有什么地方特產？海門所產之小辣椒，在國際市場上稱“海門椒”，深受廣大消費者的歡迎。海門椒是用云南米椒與本地羊角椒雜交選育而成，因椒果朝天生長，又稱“海門朝天椒”，成熟后顏色鮮紅，其營養(yǎng)豐富，含有多種維生素。海門椒可以生炒、煮食、生吃和腌漬；磨成椒粉，可做辣醬或咖喱粉，或經提煉制成辣椒脂，作為調味品；還可作飼料、醫(yī)藥的原料，如母雞食用含有辣椒素的飼料后，生蛋多，蛋黃好；入藥有祛風、行血、散寒、解郁、導滯、驅風、支濕之功能。 【 詳細>>】

海門柿子在海門區(qū)普遍栽種，是海門十分重要的特色農產品之一。海門種植樹已有400多年的歷史，樹齡古老的大柿樹屢見不鮮，主要有地方良種有朱砂紅、大方柿、小方柿等，果實飽滿，味甘汁多，肉質致密，清涼爽口，其中蛋白質、糖分及磷的含量均超過蘋果。據(jù)Mai Goo網(wǎng)小編了解，海門緊靠上海、南通等大中城市，柿子的銷售市場廣闊，而且柿子的貯藏、運輸都較其它果品方便，柿子的加工品也很多，如柿餅、柿子糖、柿子脯、柿子醬、糖水柿子罐頭等，因此深受消費者的歡迎。 【 詳細>>】