變質(zhì)食品是易致早衰的十大食物之一,食物發(fā)霉后會產(chǎn)生大量毒素,損害肝臟、腎臟和神經(jīng)系統(tǒng)等,甚至?xí)掳?。如發(fā)霉的花生、玉米等糧油制品會產(chǎn)生黃曲霉毒素;變質(zhì)的魚類會產(chǎn)生胺類、硫化物等有害物質(zhì)。腐敗變質(zhì)的食品中常含有細(xì)菌分泌的毒素和食品腐敗產(chǎn)物,會干擾人體的新陳代謝,影響人體組織的正常功能。例如,腐爛水果中的展青毒素會使神經(jīng)麻痹,還是腎功能衰竭的誘發(fā)因素,促人早衰。有些霉變食品產(chǎn)生的毒素甚至有致癌作用。Mai goo小編提醒大家,食物要注意正確保存,避免變質(zhì);盡量吃新鮮、質(zhì)好的食品,不吃霉變食品,特別是
...霉變的花生、玉米和甘蔗。
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