蓮子味甘、澀，性平，歷來(lái)被認(rèn)為是藥食之佳品，其中未去種皮的蓮子稱紅蓮子，有名的有湘蓮子和湖蓮子；而擦去種皮的稱白蓮子，因主產(chǎn)福建，故又稱建蓮子。建蓮是建寧縣傳統(tǒng)名產(chǎn)，種植歷史有千年之久，其結(jié)實(shí)粒大圓滿，潔白細(xì)嫩，煮泡易爛，不糊不碎，顆粒完整，湯清味香，爽口宜人，加之含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素、黃酮及糖類成分，因而具有很高的食療價(jià)值，是滋補(bǔ)養(yǎng)身之上品，有補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神等作功效。 【 詳細(xì)>>】

太子參，石竹科植物異葉假繁縷的干燥塊根，是兒科的常用藥材。福建太子參中，最為有名的便是柘榮太子參。據(jù)悉，柘榮太子參是中國(guó)聞名的道地藥材，種植歷史可追溯到清代，以色澤晶黃、塊根肥大、質(zhì)地堅(jiān)硬、有效成分高而為醫(yī)藥界所重用，其價(jià)格是國(guó)內(nèi)中藥材市場(chǎng)太子參價(jià)格的衡量標(biāo)準(zhǔn)，主導(dǎo)了國(guó)內(nèi)太子參價(jià)格的制定。 【 詳細(xì)>>】

據(jù)《福建藥物志》記載，金線蓮在福建民間，有著非常悠久的藥用歷史，是首選常用草藥之一。據(jù)了解，福建的金線蓮常生長(zhǎng)于人跡罕至的原始生態(tài)深山老林，性喜陰涼、潮濕，主產(chǎn)于福建省龍巖武平梁野山、明溪、清流、永安、永春、德化石牛山、翔安等。其中明溪縣的金線蓮因?yàn)槠涓善分写侄嗵呛涂傸S酮等有效成分含量較高，被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。而南靖縣則是福建省野生金線蓮分布最為豐富的地區(qū)，以其品種多、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高，而被確定為"中國(guó)金線蓮之鄉(xiāng)"。 【 詳細(xì)>>】

福建省擁有豐富的野生觀賞藥用石斛品種資源，在全國(guó)鐵皮石斛野生種源調(diào)查的品質(zhì)化驗(yàn)評(píng)比中處于國(guó)內(nèi)前列，其中主要集中在西部地區(qū)，多分布在邵武、寧化、泰寧、建寧、將樂(lè)等地。據(jù)MAigoo網(wǎng)編了解，福建邵武的丹霞地貌巖石區(qū)發(fā)現(xiàn)的野生鐵皮石斛最多，而連城縣冠豸山也是典型的野生鐵皮石斛種源地之一，該地鐵皮石斛是多糖型藥用、食用、觀賞兼具的珍稀草本植物，其莖稈粗壯，莖皮薄，葉片厚，粘汁多，脆而易折斷，口感香甜細(xì)膩。經(jīng)上海中醫(yī)藥大學(xué)藥物研究所權(quán)威檢測(cè)，冠豸山鐵皮石斛含有多種微量元素，其中植物多糖含量達(dá)54.3%，...多糖含量高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)近30個(gè)百分點(diǎn)。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

薏苡仁，又名薏苡仁、苡米、苡仁、薏米等，為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁，在我國(guó)主要分布在福建、河北、遼寧等地。目前，福建薏苡仁主產(chǎn)地以浦城、仙游、寧化等地為中心，但寧化、仙游、新羅區(qū)等各地也多有種植。其中福建省浦城縣種植薏苡仁的歷史有4000多年，該地所產(chǎn)的薏苡仁具有粒大、色白、飽滿、渾圓、藥效強(qiáng)的特點(diǎn)，并且富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有“糯、甘、稠”的特有品質(zhì)，因此蒲城成為薏苡仁的重要道地產(chǎn)區(qū)。此外，仙游縣的金沙薏米也憑借其易脫殼、出米率高、熬湯濃等特點(diǎn)而暢銷國(guó)內(nèi)外。 【 詳細(xì)>>】

巴戟天，為茜草科藤狀灌木植物的干燥根莖，又名雞腸風(fēng)，素有“北方高麗南方巴戟天”、“小洋參”之美譽(yù)。據(jù)mai goo小編了解，野生巴戟天分布于福建閩南和閩西地區(qū)，目前，其生產(chǎn)以南靖縣和溪、永定縣湖山兩地為中心。據(jù)《南靖縣志》載，和溪鄉(xiāng)是最早人工栽培巴戟天的，也是野生巴戟天和人工栽培巴戟天的主產(chǎn)地，因此被譽(yù)為“巴戟天之鄉(xiāng)”，又因其得天獨(dú)厚的自然條件和先進(jìn)的栽培技術(shù)，所產(chǎn)的巴戟天根系特別發(fā)達(dá)，肉質(zhì)特別飽滿，所以被選為福建巴戟天的代表可謂是當(dāng)之無(wú)愧。 【 詳細(xì)>>】

黃精為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的根莖，主要分布于中南及江蘇、安徽、浙江、江西、福建、四川、貴州等地?！陡＝ㄖ参镏尽分惺蛰d的黃精屬植物僅有3種，即多花黃精、長(zhǎng)梗黃精和玉竹。雖然福建省黃精屬藥用植物種類不多，但閩西北大部分地區(qū)都有分布，也就意味著上述三種黃精在福建的資源蘊(yùn)藏量極為豐富。據(jù)MAigoo小編了解，福建各地均有悠久的黃精使用歷史，且在實(shí)際應(yīng)用中常常將長(zhǎng)梗黃精和多花黃精均作為黃精入藥?，F(xiàn)代研究表明，福建黃精的黃精多糖含量高，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、降血糖與血脂、延緩衰老等多種藥理作用。 【 詳細(xì)>>】

靈芝，是“閩九味”道地中藥中最神秘、最悠久的一味珍貴中草藥，被認(rèn)為是吉祥、富貴、美好、長(zhǎng)壽的象征，有"仙草"、"瑞草"之稱。中國(guó)靈芝有百種之多，廣西、云南、貴州、福建、海南等地占全國(guó)總種數(shù)90%以上，而武夷山靈芝作為福建靈芝的代表，是目前中國(guó)最富盛名的靈芝。據(jù)mai goo小編了解，武夷山擁有中國(guó)優(yōu)渥的天然靈芝生長(zhǎng)條件，栽培場(chǎng)所地質(zhì)肥沃、水質(zhì)良好，無(wú)污染源，是天然的有機(jī)靈芝栽培場(chǎng)地，所產(chǎn)靈芝朵大型美肉厚，藥效好，有“靈芝之圣”之說(shuō)。 【 詳細(xì)>>】

絞股藍(lán)，為葫蘆科植物，別名七葉膽、甘茶藤、小苦藥，日本名為甘蔓茶，號(hào)稱“南方人參”，被國(guó)家列為待開發(fā)的“名貴中藥材”之首位。在中國(guó)主要分布在湖南、湖北，云南、福建等省，其中，福建多地有絞股藍(lán)野生資源分布，雖然現(xiàn)其省內(nèi)多人工種植，但其所產(chǎn)的絞股藍(lán)藥用含量比較高，清熱解毒、祛痰止咳，效果更佳。福建絞股藍(lán)的主要產(chǎn)區(qū)有龍海、大田等縣市，據(jù)了解，產(chǎn)區(qū)群眾在夏季常采絞股藍(lán)莖葉煎水作清涼飲料。 【 詳細(xì)>>】

澤瀉科植物澤瀉，以塊莖入藥，別名水瀉、天鵝蛋、天禿、鴨舌菜等，性寒、味甘，是利水祛濕泄熱的常用藥，現(xiàn)代臨床還用于治療高血壓病、糖尿病和高血脂癥等。福建澤瀉的種植歷史非常悠久，根據(jù)記載可以追溯到明初，以建安、甌寧產(chǎn)者為地道，稱為建澤瀉。建澤瀉具有個(gè)大型圓、外表光滑、色白質(zhì)實(shí)、粉性足等特點(diǎn)，曾被國(guó)家授予"澤瀉之鄉(xiāng)"的美譽(yù)。上世紀(jì)福州市及廈門、漳州等地試種成功，也成為高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的澤瀉生產(chǎn)基地，質(zhì)量上乘，在國(guó)內(nèi)外飽受稱贊，產(chǎn)品暢銷東南亞各國(guó)。 【 詳細(xì)>>】