博爾塔拉有什么特產？精河枸杞是博爾塔拉蒙古自治州精河縣的特產，色澤鮮紅、果粒大、肉豐厚、富營養(yǎng)、味甘美，果實內含物飽滿沒有空隙，是理想的藥食兼用營養(yǎng)保健珍品。精河縣地處天山北部、準葛爾盆地西南邊緣，屬北溫帶大陸性干旱氣候，積溫高、日照長、晝夜溫差大，加上堿性沙化砂質土壤和天山冰雪融水灌溉，適宜枸杞種植，這里出產的枸杞營養(yǎng)比較豐富，蛋白質、碳水化合物、多糖、磷、鋅、甜菜堿、類胡蘿卜素、類黃酮、氨基酸等成分不同程度地高于其它產區(qū)的枸杞。 【 詳細>>】

博樂紅提博爾塔拉蒙古自治州博樂市的特色水果，果穗特大，呈圓錐形，果粒著生中等緊密，果粒圓或近卵圓形，大小整齊勻稱，蠟質厚，果粉勻，鮮紅色至紫紅色，果皮薄肉質爽脆，果肉半透明，用刀切片不淌汁，品質佳，脆甜爽口。據買 購網小編所知，博樂紅提產地屬大陸性干旱荒漠氣候，日照充足，晝夜溫差大，有效積溫高，降水稀少，蒸發(fā)強烈，空氣干燥，所產紅提葡萄以色澤艷麗、口味純正而聞名。 【 詳細>>】

新疆兵團八十四團色素菊花是新疆生產建設兵團第五師八十四團特產，是萬壽菊的一種，既具有觀賞性也具有較高經濟效益，從花中提取的天然黃色素用于食品、醫(yī)藥、化工等領域。博州特產色素菊花別名臭芙蓉，莖桿粗而光滑，冠狀花序，花呈瓣型，金黃色或橙色，花色艷麗，花體富含葉黃素，花徑6?15厘米，平均單花鮮重8?11克， 鮮花是提取天然葉黃素的較佳原材料。 【 詳細>>】

冷水魚干是博爾塔拉的土特產，是將虹鱒、金鱒魚經腌制后晾干，然后經真空包裝，食用前用溫水浸泡2小時，再進行紅燒、蒸煮等，滋味非常鮮美。據M Aigoo網編了解，冷水魚，生活在低于12度的冷水中，肉質鮮嫩、味美、無腥，口感好，尤其是無小骨刺，制成的魚干，非常適合于老人和小孩食用。冷水魚干如今已經成為博爾塔拉溫泉縣有名的土特產之一，幾乎每個去溫泉縣的游客，都會購買冷水魚干作為贈送親友的禮品。 【 詳細>>】

烤馕是別具風味的民族特色食品，以發(fā)酵的面為主要原料，輔以芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、牛奶、鹽、糖等佐料，用馕炕烤制而成，一般是圓形。烤馕的品種很多，大約有50多種，主要有肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等。烤馕由于含水少，久儲不壞，便于攜帶，加之香酥可口，富有營養(yǎng)，也為其它民族所喜愛，在全國各地都很有名。M aigoo網小編了解到，烤馕在新疆各族群眾飲食結構中有著不可替代的地位，享有“寧可三日無肉，不可一日無馕”的美譽。 【 詳細>>】

手把羊肉是新疆博爾塔拉州溫泉縣的特色美食，俗稱“手把肉”，因食用時以手把肉，用刀割食而得名。溫泉手把羊肉做法簡單，把羊帶骨分解成若干小塊放在清水鍋里，不加鹽等調味佐料，用旺火煮，待水滾沸立即出鍋上桌，蘸芝麻鹽食用，原汁原味，吃起來肉質非常鮮嫩，含有豐富的營養(yǎng)物質，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力之功效，是冬季防寒溫補的美味之一。來博爾塔拉旅游，觀賞草原風光后，品嘗手把肉是必不可少的，可以更好的領略草原食俗風味。 【 詳細>>】

天山青奇石是新疆博樂阿合提別科爾贊布拉克峽谷河床中意外發(fā)現的一種奇特的石頭，以淡藍綠色、黑白相襯、青灰色、乳白色等冷色調為主，間或有姜黃色等，紋理起伏變化多端，線條流暢，有排列規(guī)則的一層層的過度色，或有圓形或橢圓形、酷似眼睛的內生圈形圖案，且此圖案的顏色較深、硬度更高，而兩者可同時出現一個石頭有多個觀賞面，多形似景觀，也有人物、動物、植物等。天山青奇石堅硬、玉質感很強，帶有青瓷釉面的光澤，因為其色彩、紋理、形態(tài)記錄獨特，而且是因獨特的地理條件下產生，一般認為其為新疆博爾塔拉州獨有的奇石。 【 詳細>>】

黃密寶是博爾塔拉蒙古自治州精河縣的特色水果，因其瓜皮顯黃色，瓜肉甘甜多汁而得名。據了解，黃密寶是一種晚熟型哈密瓜，生育期110天左右，果實發(fā)育期50天，果實長卵圓型，果柄不脫落，果面黃色，覆有綠色條斑，網紋中粗，密布全瓜，果肉桔紅色，肉質松脆，皮質較硬，還特別耐儲運，因此一經推出就廣受好評。

油塔子因形狀似塔而得名，是博爾塔拉的特色美食之一。油塔子是由精白面粉、煉過的羊油、清油和精鹽、花椒、純堿等制成，色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾，老少皆宜。油塔子一般被當做早點配合粉湯吃，吃的時候，用筷子輕抖那如絲如綢的熱油塔子，抖開即可食用，或者放入小咸菜塊兒，腌白菜絲兒、胡蘿卜條兒，加醋和辣椒食用，味道鮮美，口感更好。除了用白面和油做成油塔子，還有黃籮卜油塔子，增加了餡料口感更豐富。 【 詳細>>】

哈薩克族奶茶是博州哈薩克族的特色奶茶，將茶水和開水分別燒好，各放在茶壺里，喝奶茶時，先將鮮奶和奶皮子放在碗里，再倒上濃茶，最后用開水沖淡。據了解，每碗奶茶都要經過這三個步驟，而每次都不把奶茶盛滿，只盛多半碗，這樣喝起來味濃香而又涼得快。到了冬季，有的哈薩克族牧民在奶茶里還放一些白胡椒面，這種奶茶略帶一些辣味。 【 詳細>>】