在遼寧地區(qū)，由于其地理位置和多元文化的影響，過年的食品非常豐富多樣，遼寧人在過年期間會享用各種特色美食，既有沈陽烀餅、撫順麻辣拌、錦州燒烤、營口牛肉面、皮凍等傳統(tǒng)小吃，也有酸菜燉粉條、白肉血腸、小雞燉蘑菇、鐵鍋燉大鵝、老式鍋包肉等特色菜肴，讓人感受到濃濃的年味和地方特色，來一起和小編看看吧。

川菜是我國八大菜系之一，四川人過年的時(shí)候的美食自然不會少，那么四川過年吃啥？年夜飯菜色豐富多樣，常見的有麻辣火鍋、回鍋肉、水煮魚、夫妻肺片、紅燒肉等，除了家常菜，還會有各種小吃，如酸辣粉、糯米飯、水餃、湯圓、泡椒鳳爪等，四川人過年時(shí)的食物以辣味為主，同時(shí)也注重口感和營養(yǎng)的搭配，來一起和小編看看吧。

山西的年味，體現(xiàn)在衣、食、住、行、玩等各個(gè)方面，那么山西過年吃什么呢？年夜飯最能體現(xiàn)山西的春節(jié)美食文化，一般會有過油肉、糖醋丸子、紅燒肉、什錦火鍋、蒸菜等，此外還會有花饃、黃米面油糕、麻花、炸年糕、刀削面等家常小吃，山西的春節(jié)特色美食種類繁多，寓意著祝福和吉利，是表達(dá)新年祝福的一種方式，一起跟著小編看看吧。

山東省的過年習(xí)俗，體現(xiàn)的是本地人對春節(jié)的重視，過年時(shí)的美食最能反應(yīng)當(dāng)?shù)刎S富的飲食文化，各種面食和傳統(tǒng)名菜，讓人目不暇接，年夜飯餐桌上，蔥燒海參、德州扒雞、魚湯圓、蒸餃、泡菜等都是?？?，這些美食體現(xiàn)了山東豐富的飲食文化和對年節(jié)的獨(dú)特體驗(yàn)，是山東人在過年時(shí)喜愛品嘗的美味，來和小編一起看看吧。

苗族新年一般在秋收完畢時(shí)舉行，過苗年是為了悼念苗族始祖蚩尤、慶祝一年勞作的收獲、祭祀祖宗神靈及苗族保護(hù)神。苗年還于2008年成為國家級非遺民俗項(xiàng)目，那么苗族新年一般都吃什么好吃的？為大家介紹刨湯、糯米粑、苗王魚、苗家酸湯魚、苗家鼓藏肉、臘味三寶、牛羊癟、涼拌羊血、苗家雞稀飯、苗族糯米飯等。以下，請看MAIGOO小編帶來的苗族年夜飯十大美食盤點(diǎn)，了解更多苗年節(jié)的風(fēng)俗美食及相關(guān)情況。