壽光是國(guó)務(wù)院命名的“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”，擁有全國(guó)最大的蔬菜生產(chǎn)和批發(fā)市場(chǎng)。其生產(chǎn)的壽光蔬菜，是山東省的著名特產(chǎn)之一。壽光蔬菜種植規(guī)模宏大，品種繁多，綠色無公害，營(yíng)養(yǎng)豐富，打造出壽光的“品牌蔬菜”。目前壽光蔬菜已銷往全國(guó)30多個(gè)省市自治區(qū)的200多個(gè)大中城市，并遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、俄羅斯、美國(guó)、委內(nèi)瑞拉等國(guó)家，且深受世界各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。

全縣蔬菜種植面積達(dá)到了18萬畝，年產(chǎn)量達(dá)70多萬噸，在戰(zhàn)海、三號(hào)、張北鎮(zhèn)、饅頭營(yíng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成種植規(guī)模萬畝以上的蔬菜基地8個(gè)，蔬菜生產(chǎn)專業(yè)村、重點(diǎn)村58個(gè)。無公害蔬菜基地認(rèn)證面積達(dá)17萬畝，有機(jī)蔬菜基地認(rèn)證面積2500畝，進(jìn)一步提升了蔬菜檔次，豐富了蔬菜品種，延長(zhǎng)了上市時(shí)間，提高了蔬菜種植效益。同時(shí)，該縣大力發(fā)展設(shè)施蔬菜種植,建成部級(jí)設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園9個(gè)，全縣設(shè)施蔬菜種植面積達(dá)到近1萬畝。

彭州市是全國(guó)五大商品蔬菜生產(chǎn)基地、全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣（市）、全國(guó)無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地，中國(guó)西部蔬菜之鄉(xiāng)，中國(guó)西部最大無公害蔬菜和綠色食品蔬菜生產(chǎn)銷售基地。蔬菜及其加工產(chǎn)品銷售遍及全國(guó)30多個(gè)省、區(qū)、市，300多個(gè)市（縣），并遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、俄羅斯及東南亞等國(guó)家和地區(qū)。多年來，彭州蔬菜產(chǎn)業(yè)在上級(jí)有關(guān)部門的大力支持和幫助下，發(fā)展迅速，年種植面積在67萬畝，達(dá)十四大類200多個(gè)品種，產(chǎn)量16億多公斤，年銷售鮮菜12億多公斤，蔬菜制品7萬多噸。

元謀是云南省重要的蔬菜產(chǎn)地，元謀蔬菜產(chǎn)業(yè)成為云南最大的冬早蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)品不僅暢銷國(guó)內(nèi)157個(gè)大中城市，每年還有3萬多噸洋蔥、番茄、菜豆、牛蒡、香蔥等，通過成昆鐵路轉(zhuǎn)口貿(mào)易等方式出口到韓國(guó)、日本、俄羅斯、美國(guó)、歐盟及東南亞各國(guó)，蔬菜外銷量占云南省冬春蔬菜出省外銷總量的四分之一。

莘縣是農(nóng)業(yè)大縣、蔬菜大縣，常年瓜菜菌播種面積90萬畝，其中冬暖式大棚26萬座、大中小拱棚19萬畝，食用菌栽培面積600萬平方米，瓜菜菌總產(chǎn)360多萬噸，擁有無公害、綠色和有機(jī)三品認(rèn)證品牌38個(gè)。莘縣形成了以燕店、河店、魏莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的香瓜生產(chǎn)基地，常年種植面積8萬畝，產(chǎn)量達(dá)到40萬噸，是全國(guó)最大的香瓜生產(chǎn)基地。2015年，莘縣瓜菜播種面積達(dá)到97萬畝，食用菌栽培面積達(dá)到600萬平方米，總產(chǎn)470萬噸，被評(píng)為中國(guó)蔬菜第一縣。

邯鄲永年區(qū)是全國(guó)蔬菜十強(qiáng)縣和全國(guó)無公害蔬菜示范基地縣，年產(chǎn)鮮菜30億公斤。永年區(qū)南大堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是該區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭，是全國(guó)蔬菜專業(yè)百?gòu)?qiáng)市場(chǎng)，被河北省政府命名為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍型經(jīng)濟(jì)”。通過該市場(chǎng)，平均每天有500多萬公斤無公害蔬菜銷往全國(guó)各地。目前，永年年蔬菜播種面積75萬畝，年產(chǎn)鮮菜30億公斤，產(chǎn)值32億元，共有13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，8萬農(nóng)戶從事蔬菜生產(chǎn)，憑著過硬的蔬菜品質(zhì)，該區(qū)蔬菜產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)20多個(gè)大中城市，并與北京、江蘇等地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建立了產(chǎn)地直銷協(xié)議。

新野是全國(guó)無公害蔬菜生產(chǎn)基地示范縣，常年蔬菜種植面積在35萬畝左右，有著日吞吐蔬菜200萬公斤的縣蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)，這里也是中原最大的菜園子和最大的菜市場(chǎng)之一。據(jù)MAIGOO編輯所知，新野蔬菜生產(chǎn)年總產(chǎn)量近20億公斤，全縣發(fā)展日光溫室、輕質(zhì)水泥骨架大棚2萬多座，生產(chǎn)有高檔精細(xì)蔬菜、大路蔬菜以及可供長(zhǎng)途販運(yùn)的脫水蔬菜等100多個(gè)品種，產(chǎn)品銷往北京、廣州、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、大連、武漢、長(zhǎng)沙、西安等29個(gè)省、市、自治區(qū)的500多個(gè)大中城市，還遠(yuǎn)銷俄羅斯、越南、韓國(guó)、日本等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

湛江是全國(guó)聞名的冬季蔬菜供應(yīng)基地，是我國(guó)最大的南菜北運(yùn)蔬菜生產(chǎn)基地，蔬菜冬種北運(yùn)至今已有三十多年的歷史。近年來湛江市冬季蔬菜年種植面積110多萬畝，外運(yùn)量達(dá)180萬噸，種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均為全國(guó)南菜北運(yùn)基地首位，在全國(guó)冬種蔬菜產(chǎn)業(yè)中具有舉足輕重的地位。湛江冬季蔬菜主要銷往華東、華中、華北、東北、西北以及廣州、深圳等地，在全國(guó)25個(gè)省（市）設(shè)有營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)800多個(gè)，在東北三省的冬季蔬菜市場(chǎng)上，湛 江冬季蔬菜占有率達(dá)30％個(gè)別種類多達(dá) 50％。

張掖是西北河西走廊地區(qū)西菜東運(yùn)生產(chǎn)基地之一，年種植面積達(dá)70萬畝，產(chǎn)量近250萬噸，產(chǎn)值達(dá)25億元。張掖市地處河西走廊中部，因其農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)深厚發(fā)達(dá)，故有“金張掖”美稱。因光照時(shí)間長(zhǎng)、有效積溫高、自然隔絕強(qiáng)等自然條件優(yōu)勢(shì)，張掖戈壁灘上種出的綠色無污染高品質(zhì)蔬菜深受海內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。在戈壁設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)園的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)利用海外市場(chǎng)反季節(jié)蔬菜需求量大的契機(jī)，把洋蔥、馬鈴薯、西紅柿、彩椒和大蒜等農(nóng)產(chǎn)品銷往越南、緬甸、俄羅斯以及中亞各國(guó)，同時(shí)輻射廣州、上海、杭州等各大市場(chǎng)。

蘭州已成為中國(guó)蔬菜東調(diào)、南運(yùn)的主要基地之一。每天大量種類豐富的特色蔬菜從蘭州源源不斷地銷往外省。2001年，全市蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到11億公斤，是本市需求量的兩倍多，使4.5億公斤的蔬菜銷往外地，其中韭黃、百合、花椰菜、洋芋等蔬菜在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。 目前，全市蔬菜面積已達(dá)到43萬畝，其中設(shè)施蔬菜和地方特色蔬菜30萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到11億公斤，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值28億元，農(nóng)民收入的30％都來自于蔬菜產(chǎn)業(yè)。