福州脫胎漆器是具有獨特民族風(fēng)格和濃郁地方特色的中國傳統(tǒng)藝術(shù)珍品，與北京的景泰藍(lán)、江西的景德鎮(zhèn)瓷器并稱為中國傳統(tǒng)工藝的“三寶”，享譽(yù)國內(nèi)外。清宣統(tǒng)二年(1910年)以來，參加美國圣路易斯博覽會、意大利覺蘭多博覽會、德國柏林衛(wèi)生展覽會、英國倫敦博覽會和在美國芝加哥、日本東京，以及菲律賓、比利時、巴拿馬等地舉行的國際博覽會，多次榮獲特等金牌獎、頭等金牌獎和最優(yōu)獎等多種榮譽(yù)，曾被譽(yù)為“珍貴黑寶石”和“東方珍品”。福州脫胎漆器髹飾技藝于2006年入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 【 詳細(xì)>>】

壽山石是中華瑰寶，中國傳統(tǒng)“四大印章石“之一。分布在福州市北郊晉安區(qū)與連江縣、羅源縣交界處的“金三角”地帶。壽山石已成為海峽兩岸經(jīng)貿(mào)往來、文化交流重要的橋梁之一。壽山凍石顏色有多種，白色、乳白色、灰白色、紅色、粉色，天藍(lán)色，五顏六色的。壽山凍石紅如雞血，粉如桃花，讓很多印石收藏者愛不釋手。 【 詳細(xì)>>】

青紅酒作為獨特的飲用酒是繼承和發(fā)展民族文化和傳統(tǒng)的產(chǎn)物，采用傳統(tǒng)的釀造工藝結(jié)合現(xiàn)代生化技術(shù)精制而成，產(chǎn)品在福建省及海外有極高的盛譽(yù)。青紅酒的主要原料及生產(chǎn)工藝與福建料酒一樣，均選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、藥白粬為原料，區(qū)別在于原料的配方不同。青紅酒有別于家釀“生紅酒”，其獨特之處雜魚采用石氏三代祖?zhèn)魉幇谆栣勗欤x予酒體特殊的芬香，同時科學(xué)的把握酒的“酸度”，使之飲用時入口清爽，鮮甜甘美，酒香醇和。青紅酒營養(yǎng)豐富，富含糖類、糊精、有機(jī)酸、脂類、高級醇、維生素和十七種氨基酸。 【 詳細(xì)>>】

平潭鮑魚產(chǎn)地是福建省福州市平潭縣，是一種當(dāng)?shù)爻Ｒ姷暮．a(chǎn)品。平潭鮑魚特點是貝殼堅實，呈稍扁卵圓形，殼頂較為凸起，殼面有不規(guī)則的環(huán)狀皺褶，呼吸孔3-6個；足部肥厚，吸附力強(qiáng)；肉質(zhì)呈淡黃色，富有彈性，口感脆嫩，味道鮮美獨特。平潭鮑魚常見的吃法有鮑魚煲湯、清蒸鮑魚、鮑魚燉菜、紅燒鮑魚、燜鮑魚等，鮑魚中有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖分，攝入體內(nèi)能夠增強(qiáng)人體的免疫力，補(bǔ)充人體所需要的纖維素和氨基酸，可以改善氣血虧虛導(dǎo)致的頭暈、頭痛和四肢無力。 【 詳細(xì)>>】

茉莉花茶又稱茉莉香片，是傳統(tǒng)名茶，由中國茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代。有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)?；ú鑼儆谠偌庸ゎ惒瑁岳蚧ú栌质潜姸嗷ú杵贩N中的名品。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯，一般以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點。 【 詳細(xì)>>】

茶油是中國特有的一種純天然高級木本食用植物油，是茶樹上"油茶果"提取而成，油茶果從開花、授粉到果子成熟需整整一年，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，山茶花開于秋季，果實成熟于次年花開時節(jié)，采摘時分山茶花已是盛開怒放，花果并存，同株共茂，乃自然界一大奇觀，堪稱人間奇果。油茶樹對生長環(huán)境有特殊要求，生長在連綿疊嶂的群山之中，飽含天地靈氣，是純天然有機(jī)綠色食品。茶油降脂降壓、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增強(qiáng)人體免疫、預(yù)防中風(fēng)。 【 詳細(xì)>>】

連江鮑魚保護(hù)區(qū)傍臨東海，島嶼棋布，礁石林立。區(qū)內(nèi)海岸線曲折，弧度較大，形成天然的海灣、港灣、澳口。海域面積26000公頃。位處臺灣海峽南北寒暖交匯海域，有機(jī)質(zhì)和無機(jī)鹽豐富，非常適合貝類養(yǎng)殖和藻類養(yǎng)殖。連江海域的水質(zhì)、水流等這獨特的地理環(huán)境條件，為連江鮑魚提供了良好的生長環(huán)境，也為連江鮑魚品質(zhì)特色的形成帶來不可替代的作用。連江鮑魚殼質(zhì)地堅硬附著物少，肉質(zhì)呈黃白色，足部肌肉堅實，富有彈性，肉質(zhì)肥厚，軟體部分比例高；活力強(qiáng)，足部伸縮迅速有力，下足吸附力強(qiáng)，外殼附著生物少。 【 詳細(xì)>>】

平潭水仙花，指產(chǎn)于福建省平潭縣的水仙花品種。為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于適宜的氣候條件，特別是海島特征，造就了特殊的株型和濃郁的香味，享有“水仙花王”美譽(yù)，成為中國國家大型慶典活動、國家領(lǐng)導(dǎo)人接見外賓的迎春花、迎賓花?；ㄇ蛑髦芮o22cm至30cm。內(nèi)有花枝4至9枝，兩邊各帶1至3個側(cè)芽。花球緊實、敦圓、鱗莖外皮光滑、飽滿。具有花箭多、花期長、花味香、花姿美和抗逆性強(qiáng)等特點。 【 詳細(xì)>>】

漳港海蚌屬簾蛤目、蛤蜊科海洋貝類，殼體略呈三角形，殼長通常有7～9厘米，殼頂在中央稍偏前方，腹緣圓形，體高為體長的4/5，體寬為體長的1/2。殼厚，殼表光潔，生長輪脈明顯,殼頂呈淡紫色,其余部分呈米黃色或灰白色。廣泛分布于印度-太平洋海域淺灘。其個體較大，肉質(zhì)脆嫩，味甘美，具有很高的營養(yǎng)和食用價值，是一種經(jīng)濟(jì)價值很高的名貴貝類。海蚌主要分布于太平洋西部、印度支那半島、日本和中國的沿海，其中福建省閩江口長樂梅花穿山行以南至文武沙一帶為海蚌的著名產(chǎn)地。 【 詳細(xì)>>】

粉干是福州人喜愛的主食之一，粉干是用晚稻米為原料，經(jīng)浸米、磨漿、排粉等12道工序始成，成品呈青白色，條直均勻。以郊縣閩侯桐口村的最為知名。粉干在福州有多種吃法，拌粉干、泥鰍煮粉干、糟菜粉干、熟魚煮粉干等都是傳統(tǒng)的福州小吃。生產(chǎn)過程無添加任何添加劑，加上不斷改進(jìn)的工藝，逐漸突出了桐口白粿干的特色，一種成品色澤潔白、片薄均勻，口感鮮潤柔韌的白粿干逐漸名揚海內(nèi)外，深受廣大消費者的好評。從2010年開始，公司生產(chǎn)的榕鶴牌白粿干還獲得農(nóng)業(yè)部食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品稱號。 【 詳細(xì)>>】

茶口粉干是閩清縣塔莊鎮(zhèn)茶口村的傳統(tǒng)特產(chǎn)品，茶口村為梅溪源頭的一個村落。因村之井水清香可口，象溶進(jìn)香茶，故得名“茶口”。茶口粉干是閩清縣著名特產(chǎn)之一，與橄欖、糟菜并稱“閩清三寶”。茶口村生產(chǎn)粉干因水質(zhì)好、作工細(xì)、選料精良，采用自然風(fēng)干等辦法，所產(chǎn)粉干潔白勻長、細(xì)潤柔韌，且久煮不爛、翻炒不粘不碎，因而被列入《中國食品大全》?！安杩谂品鄹伞北辉u為“福州市著名商標(biāo)”、“福建省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)百項名牌產(chǎn)品”[2] 及“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品”。 【 詳細(xì)>>】

丁香魚學(xué)名日本鳀，是日本鳀的幼體魚，體圓狀而側(cè)扁，身長2～3.5厘米。分布于我國東海，主要產(chǎn)地在福建、浙江兩省的近海水域，以福建省連江縣定海灣海域出產(chǎn)的丁香魚品質(zhì)為佳。定海灣處在閩江及敖江淡水與東海感潮的咸淡鄰界區(qū)，淡水與咸水經(jīng)過交匯平衡，水質(zhì)清新，營養(yǎng)鹽含量適中，定海灣丁香魚以味道甜嫩、咸淡適中、肉質(zhì)鮮美、純度高無雜質(zhì)、不易斷碎、營養(yǎng)豐富的特點而廣受推崇。個小體肥，潔白如雪，鮮嫩可口。熟制干品口味特美，暢銷國內(nèi)外。 【 詳細(xì)>>】

永泰芙蓉李干，永泰特產(chǎn)，福建名產(chǎn)之一，選擇成熟的芙蓉李鮮果，采用傳統(tǒng)工藝精工制作而成。芙蓉李是李果的一種，還有胭脂李、柰李等。李干、蜜餞加工銷售已成為永泰農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“重中之重”。永泰芙蓉李具有顆粒大、肉厚核小，甜酸適中，不粘核等特點，不僅可以鮮食，更是加工供出口的上乘蜜餞原料。永泰芙蓉李干，色澤豐潤，味甜鮮美。利用優(yōu)質(zhì)福安李干加工的蜜餞系列產(chǎn)品，口味獨特、具有原果鮮味，是非常受歡迎的都市消閑食品，在國內(nèi)及東南亞一帶久負(fù)盛名，深受海內(nèi)外顧客青睞。 【 詳細(xì)>>】

福清自古有“花蛤之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，特別是有個名為嘉儒的村子，因所產(chǎn)花蛤蛤體大且飽滿，“嘉儒蛤”因此而享譽(yù)海內(nèi)外。清朝時就有民謠“港頭蟶、嘉儒蛤、?？跇颉⑷鹪扑?。嘉儒蛤養(yǎng)殖歷史悠久，品質(zhì)獨特優(yōu)良，產(chǎn)業(yè)鏈延伸廣，具有獨特的經(jīng)濟(jì)價值。2012年，我市嘉儒蛤養(yǎng)殖面積達(dá)2620公頃，產(chǎn)量5.1萬噸，產(chǎn)值超3億元。嘉儒蛤養(yǎng)殖的發(fā)展進(jìn)一步促進(jìn)嘉儒蛤育苗的發(fā)展，2010—2012年全市嘉儒蛤墾區(qū)育苗面積達(dá)4140公頃，年產(chǎn)嘉儒蛤苗7150億粒，年產(chǎn)值達(dá)1.5億元，嘉儒蛤墾區(qū)育苗已經(jīng)成為我市一大特色。 【 詳細(xì)>>】

福建料酒色紅褐、清亮、透明、自然、艷麗，想起濃郁芬芳，飲入口中，清冽甘甜。味正醇厚，鮮美爽口，余味綿長，是一種兼?zhèn)湎?、醇、柔、綿、爽綜合風(fēng)格的高級飲料酒，更是餐館和居家必備的調(diào)料精品。深受廣大消費者喜愛，被譽(yù)為“開壇香萬里，洗甕醉千家”。福建料酒在中國首屆黃酒節(jié)上被評為一等獎，98年在全國行業(yè)評比中獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，99年被福建省消費者委員會列入推薦商品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本。 【 詳細(xì)>>】