海納百川的海南島上，海南人融匯閩粵烹藝，吸收黎苗食習，引進東南亞風味，形成了豐富多彩的味覺體驗。海島性和移民性，使得包括餐飲文化在內(nèi)的海南文化呈現(xiàn)出兼容并蓄的多元化特性。文昌雞、東山羊、和樂蟹、嘉積鴨“四大名菜”是海南美食當中的招牌，各種生猛海鮮更是風味獨特。海南粉、陵水酸粉、黎家竹筒飯、雞屎藤粑仔、清補涼、椰子飯……在海南各市縣，這些地方小吃，已成為海南旅游文化和形象展示不可或缺的元素。下面本文的MAIGOO小編整理了海南省的著名菜肴、小吃和特產(chǎn)，以及能夠吃到這些地道美食的老字號、美食街，帶大家了解?？?、儋州、瓊海、文昌、澄邁、定安、屯昌、臨高、瓊中9市縣都有哪些不可錯過的美食。

?？诓藢儆诤Ｄ喜耍喘偛耍?，大多以新派海南菜為主，是頗具自身風味的地方菜系，那么海口名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了?？谑竺耍撕Ｄ淆S菜煲、瓊州椰子盅、?？谝屉u、海南全家福煲、四寶瓊山豆腐、瓊式燒魚肚、碧綠龍蝦球、石山羊火鍋、金華海鮮卷等?？谔厣?，一起來看看?？诘拇砻税?。