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海南十大小吃 海南名小吃有哪些 海南特色小吃排行榜

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導(dǎo)語
海南特色小吃有哪些呢?海南的粉類小吃對海南人來說那是相當(dāng)美味的,在海南很多地方,早上常吃的早餐不是豆?jié){油條,而是那看上去普普通通的粉類小吃。MAIGOO小編為你整理了海南十大名小吃,包括海南粉、抱羅粉、椰子飯、燕粿、海南粽子、陵水酸粉、后安粉等海南著名小吃,其中??诩鬃臃?、海南雞飯、海南清補(bǔ)涼、瓊海雞屎藤粑仔等更是被評為“中國地域十大名小吃”,去海南旅游千萬不可錯過這些海南美食小吃哦!
海南十大小吃
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海南十大特色小吃榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)海南地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“海南名小吃”、“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅游小吃”等榮譽(yù),再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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海南十大小吃
海南粉是海南著名的特色傳統(tǒng)小吃,擁有很悠久的歷史,在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣流傳較廣。其白如雪、細(xì)如絲,其食法,北方人叫“涼拌”,海南人叫“腌粉”,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、香菜、竹筍等。海南粉有廣義和狹義之分,廣義的海南粉可分為粗粉和細(xì)粉,其包括了抱羅粉、靈山粗粉、萬寧后安粉、陵水酸粉、澄邁粉、加積牛腩粉等,狹義的海南粉指海南腌粉,與抱羅粉、后安粉、陵水酸粉并稱為海南四大名粉,其中,陵水酸粉、萬寧后安粉更是被中國烹飪協(xié)會評選為海南榜的“中國...地域十大名小吃”。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
2、海口甲子粉
中國地域十大名小吃
??诩鬃臃凼呛?诤?诃偵絽^(qū)的特色小吃,已有200多年歷史,是海南米粉大家庭中的重要成員之一,與海南著名的海南粉相比稍微粗一些,體型圓潤,口感韌滑,是??谥膫鹘y(tǒng)名小吃。甲子粉條狀略小,口感細(xì)滑,有著米香的味道,甲子粉用料十足,有牛肉干、豬肉干、炸酥、花生仁、芝麻粉、酸菜、黑豆芽、蔥花、花生油、茨頭等,傳統(tǒng)的甲子粉的配料多以豬肉為主,而??谡诘募鬃臃壑饕院ur為主。品嘗甲子粉,先用筷子慢慢拌勻,細(xì)細(xì)咀嚼,才能品嘗出甲子腌粉的米香濃醇,柔潤彈爽,余味無窮。據(jù)MaiGoo小編了解,甲子粉入選由中國...烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”海南榜名單。 【展開全部】
中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃
文昌抱羅粉是海南省文昌市的一種傳統(tǒng)特色小吃,因發(fā)源于文昌市抱羅鎮(zhèn)而得名,是海南省四大名粉之一,與海口腌粉、后安粉、陵水酸粉齊名,又因其粉身比“海南扮”略粗,故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”,以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。其風(fēng)味特色是粉身潔白柔軟爽滑,湯熱味鮮,佐料奇香耐咀嚼,不膻不膩,鮮香略帶酸辣,誘人食欲,成為海南著名地方風(fēng)味小吃,也是到海南的游客必吃的特色面食小吃之一。文昌抱羅粉被中國烹飪協(xié)會評選為海南榜的“中國地域十大名小吃”,還被中國旅游協(xié)會評選為“中國金牌旅游小吃”。 【 詳細(xì)>>】
4、海南雞飯
中國地域十大名小吃
海南雞飯,原是新加坡和馬來西亞等地的傳統(tǒng)風(fēng)味主食,起源于海南名菜文昌雞,后傳入海南,海南本地名菜則直接稱之為“雞飯”,是海南特色風(fēng)味小吃之一,海南各地都有做雞飯和雞湯飯,但以文昌雞飯最為好吃和出名,一般都以文昌雞飯為正宗海南雞飯。海南雞飯主要食材是雞肉和大米,主要烹飪工藝是燙煮。主要以海南文昌當(dāng)?shù)氐陌浊须u為食材,同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯,故得名海南雞飯。海南雞飯入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”海南榜名單。
中國地域十大名小吃
海南清補(bǔ)涼是海南省海口市的經(jīng)典特色小吃之一,是風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。傳統(tǒng)的海南清補(bǔ)涼是以紅豆、綠豆、薏米、花生、空心粉等做成?,F(xiàn)如今,因?yàn)槭巢钠贩N的多樣性,開始加入椰肉、紅棗、涼粉、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、椰奶、芋頭、糖水、椰子汁等多種配料。吃起來甜而不膩,爽滑潤喉,冰涼可口,深受人們的喜愛。海南清補(bǔ)涼多以成糖水及老火湯的形式出現(xiàn),不同地區(qū)有其獨(dú)特的風(fēng)味和食療效果,常見的有椰奶清補(bǔ)涼、沙冰清補(bǔ)涼、椰汁清補(bǔ)涼等,在??诒容^常見。海南清補(bǔ)涼入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”海南榜名...單。MaiGoo美食小編推薦??谄渌厣〕裕豪习植?、??谝痈?、海南煎棕、??诩宥?、薏粑、??谙悴蒴盏?。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
6、文昌薏粿
中國地域十大名小吃中華名小吃
文昌燕粿,俗稱薏粿,又名燕稞千孔糕,是海南文昌傳統(tǒng)的特色糕點(diǎn)名吃。其流傳歷史久遠(yuǎn),民間制作相當(dāng)普遍,在海南農(nóng)村不少地方,每逢新居入屋和孩子滿月等喜事,都要送一筐或一擔(dān)燕稞以示祝賀。燕粿主要食材有糯米、花生和椰子等,其特點(diǎn)是皮滑且粘,餡料香甜,耐咀嚼,吃之津津有味。燕粿包括海(口)府(城)燕粿、文昌燕粿、定安燕粿等,基本做法大同小異,其中文昌薏粿更是被中國烹飪協(xié)會評選為海南榜的“中國地域十大名小吃”,還被列為“中華名小吃”之列。
中國地域十大名小吃
陵水酸粉是海南陵水一帶風(fēng)味小吃,因其味道獨(dú)特,已經(jīng)成為遍布海南的地方特色小吃,是海南省四大名粉之一,與抱羅粉、后安粉、??陔绶埤R名,也是海南傳統(tǒng)面粉小吃。陵水酸粉是當(dāng)?shù)厝擞米援a(chǎn)的米制成的一種粉絲,加入特制的配料,攪拌均勻即成酸辣甜香、味道鮮美的陵水酸粉。陵水人對酸粉有著特殊的喜愛,無論男女老少,尤其小孩子們更是喜歡。由于其制作的酸粉最為正宗,也最好吃,陵水酸粉的名稱即由此而來。陵水酸粉被中國烹飪協(xié)會評選為海南榜的“中國地域十大名小吃”,其制作技藝入選海南省第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。除了陵水酸...粉,海南出名的酸粉還有萬寧酸粉、崖城酸粉等。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
中國地域十大名小吃中華名小吃
雞屎藤粑仔是一種廣泛流行于廣西、廣東,海南等地的特色小吃,而瓊海雞屎藤粑仔是海南最具有地方特色的風(fēng)味小吃之一,是以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤粑仔一直是人們喜歡的食物,特別是農(nóng)歷七月初一日,瓊海市家家戶戶都要吃一碗雞屎藤仔湯。瓊海雞屎藤粑仔更是被中國烹飪協(xié)會評選為海南榜的“中國地域十大名小吃”,還被列為“中華名小吃”之列。 【 詳細(xì)>>】
中國地域十大名小吃
萬寧后安粉與抱羅粉、海口腌粉、陵水酸粉并稱為海南四大名粉,是海南傳統(tǒng)面粉小吃,因產(chǎn)于萬寧的后安鎮(zhèn)而名。后安粉取當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)燦米用手工石磨磨成米粉,調(diào)成粉糊后用蒸盤燙成白嫩晶瑩的粉皮,后安粉湯底的制作原料主要有豬骨、粉腸、大腸、豬內(nèi)臟等熬成的。將粉條和蔥花,加上一個土雞蛋,配豬肚、大腸、小腸等等,再注入滾燙濃香的后安湯,一碗千里飄香的后安粉就制作好了。萬寧后安粉更是被中國烹飪協(xié)會評選為海南榜的“中國地域十大名小吃”。 【 詳細(xì)>>】
中國地域十大名小吃
紅糖年糕是海南一道傳統(tǒng)的特色糕點(diǎn)小吃,海南人過春節(jié)有吃年糕的習(xí)慣,在陵水、三亞等地,每逢年末,家家戶戶都會開始煮紅糖年糕,磨好的糯米粉、紅糖、生姜、花生油一起制作,煮好后要趁熱放進(jìn)筐里定型,過年時吃上一口,口感粘糯香甜,寓意著香甜美滿的新一年。紅糖年糕尤其以三亞的紅糖年糕最為著名,年糕的種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈銀色的年糕。而三亞紅糖年糕更是被中國烹飪協(xié)會評選為海南榜的“中國地域十大名小吃”,MaiGoo小編推薦海南另一著名的糕點(diǎn)小吃:椰子糕。 【 詳細(xì)>>】
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