HeineKen喜力創(chuàng)立于1864年荷蘭,是享譽(yù)國(guó)際的啤酒品牌,2019年喜力在中國(guó)的業(yè)務(wù)加入到了華潤(rùn)啤酒旗下。喜力定位高端,專注于釀制高品質(zhì)的啤酒,憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過(guò)硬的品質(zhì)保障備受全球多個(gè)國(guó)家的顧客所擁戴。在國(guó)內(nèi),喜力啤酒形象年輕化、國(guó)際化的特點(diǎn),成為酒吧和各娛樂(lè)場(chǎng)所廣受歡迎的飲品。1886年喜力率先研制出獨(dú)特的“A”級(jí)酵母,能令啤酒更精純細(xì)滑,并帶出獨(dú)有的口味。直到現(xiàn)在這種酵母仍然被喜力獨(dú)家使用,是喜力啤酒最重要的原料。喜力啤酒主要以蛇麻子為原料釀造而成,酒精度數(shù)和麥芽濃度偏高,味道濃郁。
目前,喜力在國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)主要有喜力經(jīng)典、喜力鐵金剛以及喜力星銀三款產(chǎn)品。喜力經(jīng)典啤酒是經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的熟啤酒,酒精度為5%Vol,原麥汁濃度為11.4°P,采用喜力自家的A酵母,賦予啤酒淡淡果香與均衡的口感,初入口時(shí)微苦中有點(diǎn)甘甜,回甘特別有層次感,麥芽香濃厚,很爽口;單瓶零售價(jià)8元左右。喜力鐵金剛為生啤酒,泡沫細(xì)膩綿密,入口味甘微苦,喝起來(lái)口感更加清爽,適合聚餐、音樂(lè)節(jié)、野營(yíng)等場(chǎng)合。鐵金剛采用二氧化碳密閉壓縮系統(tǒng)來(lái)隔絕空氣,得以保存啤酒新鮮度,一般開蓋后冷藏保存30天內(nèi)都可以放心飲用;5L桶裝售價(jià)170元左右。喜力星銀是一款面向年輕群體的啤酒,在品質(zhì)上繼承了喜力的傳統(tǒng)特色,只不過(guò)調(diào)整了麥芽濃度到11.4°P,酒精含量降低至4%Vol,相比經(jīng)典款喜力變得更易入口,清爽順滑。并采用鋁瓶包裝,瓶身銀色調(diào)和紅星logo的搭配更加醒目,令喜力的經(jīng)典元素辨識(shí)度更高,多了一種年輕人追求的動(dòng)感和時(shí)尚感;單罐零售價(jià)7元左右。
口感清爽:喜力采用獨(dú)特“A級(jí)酵母”+進(jìn)口高級(jí)蛇麻子原料+純凈水源+現(xiàn)代化工藝。首先通過(guò)A級(jí)酵母將天然的麥芽和水經(jīng)過(guò)發(fā)酵將其轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳,形成喜力啤酒醇厚均衡而且富有淡淡果香味這一標(biāo)志性口感;其次,喜力啤酒以美國(guó)進(jìn)口優(yōu)質(zhì)“蛇麻子”和歐洲進(jìn)口麥芽為主要原料通過(guò)粉碎、糖化、發(fā)酵、儲(chǔ)存、過(guò)濾五大步驟,采用臥式罐和立式罐發(fā)酵相結(jié)合的慢釀工藝組合釀制而成,因此口感平順甘醇,不含苦澀刺激味道;最后,喜力全球每個(gè)釀酒廠的當(dāng)?shù)厮炊冀?jīng)歷過(guò)多項(xiàng)的微量元素檢測(cè),嚴(yán)格符合喜力釀酒所使用水標(biāo)準(zhǔn)。這使得喜力能夠在工業(yè)拉格啤酒之中里面脫穎而出,成為享譽(yù)世界的品牌。
高端時(shí)尚:喜力定位高端時(shí)尚,喜力啤酒無(wú)論在文化內(nèi)涵,還是啤酒的酒精含量、口感、甚至包裝都恰好迎合高端、年輕消費(fèi)人群在高檔時(shí)尚消費(fèi)場(chǎng)所,商務(wù)會(huì)談、私人聚會(huì)、情感溝通等社交新需求。以2020年推出的喜力星銀為例,相對(duì)于喜力經(jīng)典獨(dú)特的濃郁酯香,喜力星銀突出口的是順滑爽口的口感,麥芽度和酒精度都偏低,滿足了現(xiàn)代年輕人對(duì)微醺的追求;在包裝設(shè)計(jì)上銀色鋁瓶和紅星logo搭配,使得喜力標(biāo)志更加醒目,辨識(shí)度更高;同時(shí)喜力經(jīng)常贊助音樂(lè)節(jié)、體育比賽等,提高了喜力啤酒在年輕人中的出鏡率。