選購山藥糕時(shí),首先要關(guān)注山藥的質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)的山藥應(yīng)質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、表面光滑,無蟲眼或裂口。山藥糕應(yīng)選擇顏色自然、口感細(xì)膩的產(chǎn)品,避免含有過多人工色素或防腐劑。包裝上要標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,確保食品新鮮。購買時(shí)要選擇信譽(yù)好的商家或品牌,以確保產(chǎn)品無添加、不含過多糖分。山藥糕的口感應(yīng)柔軟而不黏膩,甜度適中,符合健康飲食的要求。