
為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求,落實食品安全主體責(zé)任,推動調(diào)味品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,中國調(diào)味品協(xié)會攜手行業(yè)企業(yè)發(fā)布了《調(diào)味品行業(yè)規(guī)范使用食品添加劑及規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識倡議書》,切實保障廣大消費者的飲食安全,讓消費者吃上安全、健康、美味的調(diào)味品。
倡議書提出,企業(yè)應(yīng)遵循食品添加劑非必要不添加的使用原則,加大研發(fā)投入,優(yōu)化產(chǎn)品配方和技術(shù)路線,改進(jìn)生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)環(huán)境,降低對食品添加劑的使用需求。加強原料查驗,不采購和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原輔料。加強生產(chǎn)過程控制,準(zhǔn)確稱量和記錄食品添加劑投料情況,防控食品添加劑濫用風(fēng)險。主動優(yōu)化食品標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容,真實、準(zhǔn)確描述食品特性,如實標(biāo)注食品配料,真實準(zhǔn)確標(biāo)注使用的食品添加劑名稱,不使用“不添加”“不使用”“不含有”及其同義詞宣傳或介紹調(diào)味品。