香油煎雞蛋是一道家常美食，很多人說還可以治療咳嗽。那么有沒有道理呢？香油和雞蛋有一定潤(rùn)肺功效，還能抑制痰液，虛寒感冒引起的咳嗽是最適合吃香油煎雞蛋了。那么香油煎蛋怎么制作呢？其實(shí)制作方法也十分簡(jiǎn)單！把兩個(gè)雞蛋打入碗里，加入肉末、蔥花、鹽、十三香攪拌均勻，把調(diào)好的雞蛋倒入燒開的油鍋里，煎到金黃然后翻面，熟后即可出鍋！

植物油是生活中主要的食用油之一，不同種類的油料作物都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和應(yīng)用，含油量和出油率都不同?？烧ビ偷闹参镉泻芏?，那么出油率高的食用油料有哪些呢？下面為大家介紹核桃、干椰子、芝麻、花生、油棕果、葵花籽、油菜籽、亞麻籽、文冠果、油茶籽等高出油率植物。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的出油率高的十大油料作物排行，了解更多油料作物及相關(guān)情況。

市面上的食用油種類非常的豐富，而且不斷有新的品種的食用油出現(xiàn)，不少的消費(fèi)者都感到眼花繚亂，并且各種關(guān)于食用油的說法層出不窮，例如，橄欖油最健康、植物油會(huì)致癌、亞麻籽油營(yíng)養(yǎng)最豐富的……更是讓消費(fèi)之不知如何選擇。常見的食用油種類有大豆油、菜籽油、橄欖油、葵花籽油、玉米油、亞麻籽油、花生油、稻米油、棕櫚油、油茶籽油、以及各種調(diào)和油等，下面就為大家詳細(xì)介紹這些食用油哪種好，哪種食用油最健康，一起來了解一下吧。

山胡椒油的保質(zhì)期一般在產(chǎn)品包裝上有寫，大部分是18個(gè)月，也有24個(gè)月的，開封后的山胡椒油盡量在6個(gè)月內(nèi)食用完畢，如果過期了，或者聞起來有明顯的異味，應(yīng)避免食用。保存山胡椒油時(shí)，主要注意將山胡椒油放入密封性良好的容器，存放在陰涼、干燥、避光的地方。下面一起來看看山胡椒油的保質(zhì)期是多久以及山胡椒油保存方法吧。

地溝油泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等。有的無良商家會(huì)收集地溝油并且對(duì)其進(jìn)行加工，使它搖身一變成為餐桌上的食用油，這種油比真正的食用油多了許多致病、致癌的毒性物質(zhì)，如果被人們長(zhǎng)期食用，可能會(huì)引發(fā)癌癥。那么消費(fèi)者到底如何判斷自己吃的是不是地溝油？和小編一起來看看吧。