羊肉是我國(guó)餐桌上最常見的肉類之一，羊的每個(gè)部位都是美味的，其中羊腿就是最受歡迎的部位之一，具有濃郁的風(fēng)味和嫩滑的口感，那么羊腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大羊腿的食用方法，包括烤羊腿、清燉羊腿、紅燜羊腿、蔥爆羊腿、羊腿冬瓜湯、紅燒羊腿、白水羊腿、廣式羊腿煲、香煎羊腿、鹵羊腿，一起來(lái)看看美味的羊腿菜譜吧。

什么是硬菜？簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是能夠鎮(zhèn)得住場(chǎng)面，上檔次，C位出道的菜，平時(shí)里比較少吃，只有在逢年過(guò)節(jié)或者宴請(qǐng)親朋好友等場(chǎng)面才會(huì)吃到的菜。一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝，牛羊豬魚等抗餓解饞的菜。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這，朋友一來(lái)準(zhǔn)吆喝著上硬菜來(lái)表示對(duì)客人的尊重。本期小編為您整理了一波硬菜食譜，像豬肉、鴨肉、雞肉、牛羊、海鮮等硬菜菜譜，帶您秒變大廚，在家也可以倍有面兒的宴請(qǐng)朋友吃飯！

羊肉是我國(guó)人們主要食用肉類之一，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是冬季進(jìn)補(bǔ)之佳品。且羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無(wú)比的佳肴，比如涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，可謂是老少皆喜食的美味食品。但是，吃羊肉也同樣有禁忌和營(yíng)養(yǎng)搭配要求，下面是maigoo網(wǎng)羊肉知識(shí)百科，一起來(lái)了解更多羊肉相關(guān)內(nèi)容吧。

要營(yíng)養(yǎng)均衡，吃的健康，葷素平衡才是科學(xué)的。肉類含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和B族維生素、礦物質(zhì)，是人類的重要食品。肉類包括畜肉、禽肉。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類營(yíng)養(yǎng)豐富，但也要吃正規(guī)渠道販賣的肉類，吃野味堅(jiān)決不可取！下面為大家介紹常見的肉類品種。

冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然，注意養(yǎng)陽(yáng)，以滋補(bǔ)為主。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之，寒則溫之”的原則，在膳食中應(yīng)多吃溫性、熱性的食物，來(lái)提高機(jī)體的耐寒能力，比如說(shuō)山藥、蘿卜、羊肉、當(dāng)歸……具體冬令進(jìn)補(bǔ)吃什么好呢？冬令進(jìn)補(bǔ)食譜有哪些？下面，一起來(lái)了解下吧！