品牌榜說明：2025年最新陳醋行業(yè)報告重磅發(fā)布！本次報告由CNPP大數(shù)據(jù)平臺提供核心數(shù)據(jù)支持，綜合分析了217個陳醋品牌信息及超75341位網(wǎng)友投票數(shù)據(jù)，通過對品牌市場影響力、消費者認可度、點贊得票指數(shù)等多維度實力進行嚴謹評估，最終權威發(fā)布。此次榮登陳醋行業(yè)品牌榜的品牌有：恒順醋業(yè)、東湖醋、水塔SHUITA、紫林醋業(yè)、寧化府、保寧醋、海天、千禾味業(yè)、李錦記LeeKumKee、廚邦等，本名單旨在為用戶提供品牌參考，具體榜單請以最新發(fā)布數(shù)據(jù)為準。

目前釀醋生產(chǎn)用的主要原料有：薯類如甘薯、馬鈴薯等；糧谷類如玉米、大米等；糧食加工下腳料 如碎米、麩皮、谷糠等；果蔬類如黑醋栗、葡萄、胡蘿卜等；野生植物 如橡子、菊芋等；其他如酸果酒、酸啤酒、糖蜜等。生產(chǎn)食醋除了上述主要原料外，還需要疏松材料如谷殼、玉米芯等，使發(fā)酵料通透性好，好氧微生物能良好生長。