五常大米是一種知名度很高的高品質(zhì)大米，素有“貢米”之稱，是米中之萃、米中之王。用五常大米煮出來的米飯晶瑩剔透，軟糯香甜，米飯油亮，剩飯不回生，吃起來真的很好吃。那么你們是否知道五常大米是秈米還是粳米？五常大米是長粒米還是圓粒米？下面就來了解下。

粳米和秈米都屬于大米，只是種類不同而已，這兩種大米在糧食品種、外觀形狀、對(duì)碎米的要求、營養(yǎng)成分、口感、作用等方面都存在一定的區(qū)別。很多朋友都想知道秈米和粳米哪種更好吃，實(shí)際上粳米和秈米口感各有各的特色，粳米的口感要比秈米更粘一些，秈米適合做干飯，而粳米則更適合煮稀飯。下面尤其來了解一下秈米和粳米的區(qū)別吧。

盤錦大米是遼寧省盤錦市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。盤錦大米米粒晶瑩，剔透飽滿如珠似玉，富含天然營養(yǎng)，煮成熟飯清香綿軟，清甜粘糯，入口柔軟溫潤，不粘牙，口感細(xì)膩，彈性和糯性俱佳等特征深得人們喜愛。盤錦大米是粳米還是秈米？盤錦大米是珍珠米嗎？下面來了解下。

粳米呈橢圓形顆粒狀，較圓胖，半透明，表面光亮，較小，是常見的大米品種之一，那么哪里產(chǎn)的粳米最貴？小編了解到，產(chǎn)自于黑龍江江北農(nóng)場的北大荒頭米，曾拍賣出1888元的天價(jià)，除了本身的品質(zhì)好，營養(yǎng)豐富，還因?yàn)樗荒陜H出一次，一次只收一天，產(chǎn)量非常稀少。

東北地區(qū)一年一度的秋收正在轟轟烈烈的進(jìn)行著，東北是我國重要的商品糧基地，東北大米在全國大米中更是首屈一指，以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)深受消費(fèi)者喜愛。接下來本文就對(duì)其進(jìn)行重點(diǎn)介紹，一起到文中來看看東北大米是粳米嗎以及東北大米是水稻還是旱稻吧，相信你一定有不少收獲哦！