目前市場上常用的水果罐頭包裝材料有玻璃瓶和鐵罐，它們各有各的優(yōu)缺點。玻璃瓶透明度高，但易破碎，受到陽光照射后，極易發(fā)生質(zhì)變。鐵罐有良好的密封性能和較強的耐腐蝕性，且開口處為易拉口，食用起來方便快捷。如何選購好的水果罐頭？下面來了解下。

水果罐頭雖然好吃且有一定的營養(yǎng)價值，但不能忽視它的熱量。水果罐頭的熱量高嗎？水果罐頭是用各種各樣的水果加工制作的，熱量會有所不同，但不管是哪種水果罐頭，它們的含糖量都很高，如果吃多了就會導致發(fā)胖，還可能會導致高血糖、肝硬化、蛀牙等癥狀，如果正在減肥期間，不能大量的吃。

黃桃罐頭的制作方法流程包括原料選擇、切塊、挖核、去皮、漂洗、預煮、修整、裝罐、排氣、封罐、殺菌、冷卻等多道工序制作而成，如果對外面買的黃桃罐頭不放心的話，也可以自己在家自制黃桃罐頭，黃桃去皮切成小塊，加冰糖和水放鍋中煮開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，然后放涼，放入消毒的保鮮盒中，冷藏一晚上就可以吃了。下面一起來看看黃桃罐頭的制作方法以及自制黃桃罐頭的做法大全吧。

相信山楂罐頭大家并不陌生，商店超市都可以買到，但自己在家做出可口的山楂罐頭很多人也許都不會，都會覺得做起來可能會很麻煩，如果是這樣想那你可錯失了一項美食。想知道山楂罐頭的制作方法嗎？首先我們需要把山楂，洗凈。在用筷子在山楂尾部穿過，再用小勺把里面的山楂籽一個一個掏出.....下面一起來看看山楂罐頭家庭自制法吧。

說起水果，不僅營養(yǎng)美味，而且老少皆宜。水果除了生吃，還可以加工制成果汁、果脯、果酒、水果罐頭、果醋等，甚至一些果干還可以治療一些疾病，可謂是樣樣都行。常見的果脯果干有哪些？果酒、果醋、水果罐頭的做法是什么？果汁配方又有哪些呢？如何用果干治?。肯旅鏋槟灰唤榻B水果制品的制作、選購、配方等等知識，一起來了解一下。