很多人聽到大料就是一頭懵。大料是什么？超市大料長(zhǎng)得和八角那么像，是同一種香料嗎？在燉菜的時(shí)候加大料好還是加八角好呢？真讓人摸不著頭腦啊，不是說(shuō)世界上沒有兩片一樣的葉子嗎？那么長(zhǎng)得神似的八角和大料到底有什么區(qū)別？其實(shí)就是同一種。只是叫法不同。八角和大料南方人習(xí)慣稱之為八角茴香，而北方人則習(xí)慣稱之為大料。下面一起來(lái)看看大料的相關(guān)知識(shí)吧！

八角原產(chǎn)地是中國(guó)，常用作調(diào)味料和香料，廣西是中國(guó)八角的主產(chǎn)地，廣西八角產(chǎn)量約占全國(guó)85%，年產(chǎn)量、種植面積均居全國(guó)第一，是著名的“世界八角之鄉(xiāng)”。那么八角哪里的產(chǎn)地最好？除了廣西的防城八角、玉林八角、藤縣八角、浦北八角、那坡八角、德保八角、金秀八角、寧明八角、蒼梧八角等，還有云南的富寧八角，也是著名的中國(guó)八角之鄉(xiāng)。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的中國(guó)十大八角產(chǎn)地排行，了解更多有名的八角產(chǎn)區(qū)及相關(guān)情況。

食療養(yǎng)生是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過(guò)飲食達(dá)到調(diào)理身體、強(qiáng)壯體魄的目的。以前的人通過(guò)食療養(yǎng)生調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通過(guò)食療養(yǎng)生護(hù)膚護(hù)發(fā)瘦身。食療養(yǎng)生是一種健康的健體之道。今天專題小編給大家推薦一年四季三餐最應(yīng)該吃的食物，讓我們一起來(lái)看看吧！

八角茴香，又叫做八角、大料、大茴香等，是植物八角樹的果實(shí)，不僅可以作為調(diào)味香料使用，還能作為中藥材入藥使用，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。八角的功效與作用有很多，用它烹飪的食物聞起來(lái)更香，而它入藥后則能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到健胃、行氣的功效。八角種植方法不難，而種植效益很高，所以有興趣參與種植業(yè)的朋友可以了解下八角茴香的種植技術(shù)，和Maigoo網(wǎng)編一起來(lái)看看吧！

大茴香和小茴香聽起來(lái)像是同一種，但它們是截然不同的兩種東西，大茴香就是八角，小茴香才是常說(shuō)的茴香。大茴香和小茴香對(duì)比起來(lái)，在科屬、外形、味道、功效、烹調(diào)應(yīng)用等方面都存在一定的差異，大家使用的時(shí)候千萬(wàn)不要弄混了。下面為大家介紹大茴香和小茴香有什么區(qū)別，一起來(lái)了解一下吧。