現(xiàn)在很多的家庭都自己制作面包、蛋糕、土司等甜品，不僅制作的時候自己其樂無窮，家人們在吃的時候也很快樂，那么如果我們自己和面的話肯定會很累，幸好有了和面機讓我們節(jié)省了不少的力氣，那么和面機和揉面機的區(qū)別是什么呢？使用后和面機和揉面機怎么清洗保養(yǎng)？除了在使用后要及時清洗外，還要注意定期添加潤滑油。下面我們就一起來看看和面機和揉面機的相關知識吧。

現(xiàn)在不少人都喜歡自己進行烘焙，那么你知道制作西點的基本烘焙工具有哪些嗎？首先是烤箱，通常情況下需要提前預熱烤箱溫度。還有蛋糕模具，可根據(jù)需要制作的甜品，選擇不同規(guī)格的模具。然后是裱花袋和裱花嘴，主要用于制作曲奇餅干和擠奶油形狀。下面就詳細為您介紹制作西點的基本烘焙工具。

饅頭和面機是什么？和面機是面食加工的主要設備，它能將小麥粉與水（有時加食油、糖及其它食物和食品添加劑）混合制成面團。它的應用對減輕工人勞動強度、提高工效、實現(xiàn)文明生產(chǎn)起著及其重要的作用。饅頭和面機主要是用來和面饅頭等面點的設備，那么饅頭發(fā)面機的工作原理是什么？下面詳細為大家介紹饅頭和面機的原理，以及饅頭和面機使用技巧大全。

河粉機誕生于上世紀90年代，可以用來制作河粉、米粉、涼皮等米面食物，河粉機的工作主要是將磨好了的米漿自動輸入河粉機，通過河粉機蒸箱里面的蒸氣把它蒸熟成形，變成河粉，再切條冷卻，這樣一個全自動化過程。河粉機主要是用來把加工的食料經(jīng)過下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等工藝后制作河粉食品所用，通?，F(xiàn)在引進新工藝的河粉機產(chǎn)品也具有多種食品加工的效果，也可以生產(chǎn)涼皮、面皮、米皮、腸粉等米面制品。