清酒是日本的一種傳統(tǒng)酒精飲料，酒精含量在15%以上，口味純正，綿柔爽口，芳香宜人，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，深受日本人的歡迎。日本清酒的種類有很多，根據(jù)制法分為純米釀造酒、普通釀造酒、增釀造酒、本釀造酒、吟釀造酒；根據(jù)口味分為甜口酒、辣口酒、濃醇酒、淡麗酒等等。日本清酒怎么喝？下面來了解下。

不同的酒釀造的原材料自然也是不一樣的，除了釀造方法以外，原材料的選擇對(duì)于酒的風(fēng)味、營養(yǎng)價(jià)值、口感的影響是非常大的。常見的酒的原材料有水果、谷物糧食等含糖量或者含淀粉量比較高的食材，有了充足的糖分才能制成佳釀。那么世界各種酒的原料是什么？跟著小編包你一看就懂。

日本清酒是米酒嗎？日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒精度達(dá)18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過壓榨制得清酒的原酒。日本清酒和中國白酒有什么區(qū)別？下面來了解下。

在生活中，提到葡萄酒很多人就會(huì)自然的聯(lián)想到紅酒，甚至直接將葡萄酒定義為紅酒，殊不知，紅酒只是葡萄酒中的一種，加上白葡萄酒和桃紅葡萄酒，才是一個(gè)完整的葡萄酒體系。作為經(jīng)常出現(xiàn)在重要場合中的酒水品類，你可以不會(huì)喝，但關(guān)于葡萄酒方面的知識(shí)卻一定要了解一點(diǎn)，如此在別人侃侃而談的時(shí)候也不會(huì)顯得自己過于“格格不入”，今天就來跟大家分享一些關(guān)于葡萄酒方面的基礎(chǔ)知識(shí)，讓你從小白變成入門新手。

中國酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)布了“華樽杯第十五屆中國酒類品牌價(jià)值200研究報(bào)告”，中國酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)名單出爐。其中，白酒作為國內(nèi)市場的主流酒品，上榜的白酒品牌總價(jià)值超過整體的70%。下面跟著小編一起來看2023年全國酒類品牌價(jià)值排名詳情吧。