蕎麥面很多人都愛吃，不過這種面條不宜一次吃太多，因?yàn)槭w麥面屬于粗糧，膳食纖維較多，食用后飽腹感較強(qiáng)，不易消化，尤其是本身消化功能不太好的朋友，應(yīng)盡量少吃。除了不易消化外，長期吃蕎麥面還容易造成營養(yǎng)不均衡、鈣質(zhì)流失，因此一般是不建議大家長期拿蕎麥面當(dāng)主食吃的。下面一起來了解一下蕎麥面的飲食相關(guān)知識(shí)吧。

蕎麥面是一種傳統(tǒng)面食，在陜北、山西等地區(qū)比較受歡迎，蕎麥面是用蕎麥和水活成的面團(tuán)制作而成的面條，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，包括黃酮、煙酸、蛋白質(zhì)、鐵、錳、鋅等微量元素、維生素E、可溶性膳食纖維、蘆丁等，適量食用可起到補(bǔ)充營養(yǎng)、減肥瘦身、保護(hù)心血管、防治糖尿病等功效。不過蕎麥面不易消化，不宜多食。下面來了解一下蕎麥面的營養(yǎng)價(jià)值與功效作用吧。

小麥?zhǔn)鞘澜缟戏植甲顝V、種植面積最大的糧食作物之一。在中國，小麥同樣是主要糧食作物，在南北各地廣為栽培，品種很多，主要分為冬小麥和春小麥兩大類。你知道中國小麥產(chǎn)量最高的省份是哪個(gè)嗎？本文盤點(diǎn)了中國小麥產(chǎn)量最多的十大省份，依次有河南省、山東省、安徽省、河北省、江蘇省、新疆、陜西省、湖北省、甘肅省、四川省等，下面跟隨MAIGOO編輯了解一下全國小麥產(chǎn)量最高的省有哪些吧！

蕎麥面也是面條的一種，它和普通面相比，主要區(qū)別在于原料、顏色、口感、營養(yǎng)和價(jià)格五個(gè)方面，相比較而言，蕎麥面比普通面的營養(yǎng)更豐富一些，不過它并沒有像大家想的那樣比普通面好太多，其營養(yǎng)差別主要是膳食纖維含量更高，飽腹感更強(qiáng)，升糖指數(shù)更低，對(duì)減肥人群、糖尿病人等特殊群體好一些，普通人吃蕎麥面或普通面是差不多的。下面一起來了解一下蕎麥面和普通面的區(qū)別有哪些吧。

蕎麥面的熱量相對(duì)來說算是比較高的，不過它卻有一定的減肥作用，這是因?yàn)槭w麥面容易產(chǎn)生飽腹感，吃的比較少，可以減少熱量攝入，而且蕎麥面膳食纖維含量高、營養(yǎng)豐富，能增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，有助于減肥。由于蕎麥面的熱量較高，因此減肥時(shí)要注意控制蕎麥面的攝入量，一般一頓應(yīng)不超過200克，可以根據(jù)個(gè)人需要熱量合理增減。下面一起來了解一下蕎麥面熱量高為什么可以減肥吧。