肥牛卷是一種常見的火鍋食材，也可以用來燒烤或者做菜。不過市面上也有一些合成的假肥牛，那么假肥牛和真的怎么區(qū)別？肥牛卷的特點是肥瘦相間，可以從外觀、口感、配料表、價格等方面進行真假辨別。下面一起來詳細看看真肥牛和假肥牛區(qū)別在哪吧。

肉類是生活中的常見食材，不僅美味可口， 而且可以補充營養(yǎng)，不過MaiGoo網小編提醒，并不是所有肉都能吃的，那么什么肉吃不得呢？槽頭肉、羊懸筋、蝦頭、毒素肉、病肉、雞頭、野生動物肉、動物皮、魚膽、存儲時間過長的肉等肉類，吃了不僅對身體沒有好處，還會危及生命健康，就不宜食用，下面一起來看看最危險的肉及相關情況吧。

海鮮種類繁多，按大類就可分為魚類、貝類、蝦類、蟹類、海藻類等。不同種類的海鮮類下還有很多的品種，下面MAIGOO美食編輯為您介紹這些海鮮的品種、產地、選購及吃法，一起來看看這份常見海鮮種類指南吧。

肥牛通常選用優(yōu)質的牛肉加工而成，鮮嫩好吃。那么買來的冷凍肥牛需要解凍嗎？冷凍的肥牛卷最好是要解凍一下，特別是那種比較大塊的肥牛，肥牛在冷凍狀態(tài)下直接煮會導致烹飪時間延長，且容易外層熟透而內部仍未熟透，影響口感和食用安全。下面一起來詳細看下冰凍的肥牛卷如何處理吧。

肉類富含人體所需的營養(yǎng)元素，對人體非常重要，是日常不可缺少的食材，經過烹調后可以制成美味佳肴，肉類的品種非常之多，那么吃什么肉最有營養(yǎng)價值呢？比較有營養(yǎng)的肉類有魚肉、蝦肉、鴿子肉、鵪鶉肉、雞胸肉、鴨肉、兔肉、牛瘦肉、羊肉、豬瘦肉等，來和MaiGoo網小編一起來看看營養(yǎng)價值高的肉類排名及相關情況吧。