木鍋鏟是眾多鍋鏟材質(zhì)中的一種，使用也比較多，可以制作木鍋鏟的材質(zhì)一般都是硬木，要求木質(zhì)較細膩、安全無毒、耐熱性較好、耐磨性好、耐腐蝕性好，常用的有雞翅木、椰子木、胡桃木、櫸木、檀木等。除了材質(zhì)以外，選購木鍋鏟時，還要綜合考慮木鍋鏟的尺寸、外觀、手感、氣味等方面，選到好用的鍋鏟。下面一起來了解一下木鍋鏟的材質(zhì)和選購吧。

鍋鏟用來翻炒食材原料，讓鍋里的食物受熱均勻，煮飯時也可以用鍋鏟攪米、起飯、鏟鍋粑，是廚房必備的廚具之一，可以用來制作鍋鏟的材質(zhì)眾多，傳統(tǒng)的一般是鐵質(zhì)鍋鏟，硅膠鍋鏟、不銹鋼鍋鏟、木鍋鏟的使用也是比較多的，大家在選擇的時候應(yīng)選擇安全好用的鍋鏟，并根據(jù)鍋具的類型選擇合適的鍋鏟。下面一起來了解一下炒菜鏟子什么材質(zhì)好吧。

不銹鋼材質(zhì)的鍋鏟使用方便、經(jīng)久耐用，是比較常用的鍋鏟，不過這種鍋鏟有一個問題，那就是不銹鋼導(dǎo)熱性能較好，容易燙手，尤其是不銹鋼一體成型的鍋鏟，即使是空心設(shè)計，用久了也會燙手。要想避免鍋鏟燙手，可以炒菜時把火調(diào)小一些，炒菜時不要把鍋鏟一直放在鍋里，在鍋鏟把上包一塊布或?qū)ｉT的鍋鏟把，還有一種方法就是改用木鍋鏟或硅膠鍋鏟。下面一起來了解一下鍋鏟燙手怎么辦吧。

硅膠鏟廣泛應(yīng)用于廚房，因其耐高溫、抗腐蝕、易清洗等特點而備受用戶歡迎。但很多人對于硅膠鏟的顏色并沒有太多的關(guān)注。實際上，硅膠鏟的顏色選擇對我們的身體健康會有一定的影響。在市面上，硅膠鏟的顏色主要有深色、淺色、透明色等三種。那么硅膠鏟什么顏色最安全以及在選購時，硅膠鏟怎么選擇無毒的呢？一起到文中來看看吧！

鍋鏟作為我們炒菜時必不可少的工具，其質(zhì)量和設(shè)計合理性很重要。由于炒菜時需要長時間抬手握著鍋鏟一直翻炒，鍋鏟如果太重的話，就很容易手累，影響做菜心情；同時在質(zhì)量安全上也得要過關(guān)。市面上常見的鍋鏟都是不銹鋼材質(zhì)、硅膠材質(zhì)以及木制的，雙槍鍋鏟怎么樣呢？下面一起來了解下。