枳實(shí)選購時(shí)要注意果實(shí)的干燥程度。優(yōu)質(zhì)的枳實(shí)外形飽滿，表面光滑，無裂痕或霉斑。手感較重，說明其水分已經(jīng)完全揮發(fā)，呈現(xiàn)出理想的干燥狀態(tài)。顏色上，枳實(shí)應(yīng)呈現(xiàn)黃色至橙黃色，色澤均勻，不應(yīng)有變色或斑點(diǎn)。選擇時(shí)，避免挑選破損或腐爛的果實(shí)，因?yàn)檫@些會(huì)影響藥效和口感。枳實(shí)的香氣應(yīng)清新自然，帶有一定的果香味，過度陳舊的枳實(shí)會(huì)失去這種特性，且可能有異味。選購時(shí)，應(yīng)確保來源正規(guī)，避免購買不合格的產(chǎn)品。