番茄魚丸湯和番茄魚丸粉是由魚丸、西紅柿等材料做成的美食，番茄有生津止渴、健胃消食等功能，魚肉丸含有豐富的鎂元素，具有通乳、清熱解毒等作用。番茄魚丸湯的做法非常簡(jiǎn)單，首先將魚丸、西紅柿等原料準(zhǔn)備好，然后將西紅柿煸炒一下，最后用開水煮一段時(shí)間后就可盛出。接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。

速凍魚丸在市面上隨處可見，它是采用速凍工藝制作而成，保質(zhì)期一般比較長(zhǎng)，可長(zhǎng)達(dá)一年。速凍魚丸買回來(lái)后，在常溫下只能幾個(gè)小時(shí)，如果是冬天，天氣比較冷的情況下，那么還可以放上3天左右。保存魚丸的方法有冷藏或冷凍兩種方式，冷凍保存時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

外面賣的魚丸摻雜的魚肉太少，吃起來(lái)不鮮，而自己家做的魚肉往往很多，味道鮮美。手工魚丸的做法非常簡(jiǎn)單，首先將鲅魚等材料準(zhǔn)備好，然后把鲅魚的魚肉刮下，將魚肉和花肉混合起來(lái)，再然后將混合好的肉剁成肉末，添加淀粉，最后用手?jǐn)D成小個(gè)魚丸即可。注意，自制手工魚丸只需簡(jiǎn)單調(diào)味即可，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看手工魚丸怎么做吧。

吃魚丸的時(shí)候，關(guān)鍵就是想要那Q彈的口感，如果魚丸的彈性不佳，口感會(huì)大打折扣，一般手工魚丸可能會(huì)因?yàn)轸~肉不新鮮、魚肉沖洗過(guò)度、魚肉沖洗過(guò)度、沒(méi)有選擇合適的淀粉、鹽加多了、汆魚丸的水溫不對(duì)等原因，造成做好的魚丸沒(méi)有彈性，要想做出有彈性的魚丸，可以注意一些技巧和方法，比如剁魚肉的時(shí)候在下面墊一塊肉皮等。下面一起來(lái)了解一下魚丸怎么做有彈性吧。

速凍魚丸是一種比較受歡迎的速凍類食品，尤其是比較忙碌的上班族，吃速凍魚丸不僅美味，而且也有一定的營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)要注意的是，速凍魚丸不能經(jīng)常吃，偶爾吃一些還好，因?yàn)樗賰鲷~丸和其他速凍食品一樣，含有較高的脂肪含量，制作過(guò)程中添加了較多的調(diào)味料，對(duì)身體會(huì)造成額外的負(fù)擔(dān)。因此，如果喜歡吃魚丸，不建議常吃速凍魚丸，可以自己做手工魚丸吃。下面一起來(lái)了解一下速凍魚丸的危害吧。