開心果有開口，通常是自然成熟后再開口的，不過也有一些商家會(huì)用開心果開口機(jī)對(duì)開心果進(jìn)行機(jī)器開口，自然開口和機(jī)器開口的區(qū)別主要是形態(tài)不同，自然開口的開心果的開口邊緣平整，無明顯彎曲弧度，開口無法完全閉合，機(jī)器開口則相反。自然開口的開心果更大、更容易剝開，比機(jī)器開口開心果更好。下面一起來了解一下開心果開口機(jī)的原理吧。

堅(jiān)果是不可多得的健康美味零食品，不僅能滿足嘴和胃的需求，還具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值呢。而且堅(jiān)果品類眾多，像杏仁、腰果、松子、開心果、夏威夷果、核桃、碧根果等等，都是吃貨的最愛。那么，好吃的堅(jiān)果炒貨有哪些？堅(jiān)果怎么挑選呢？下面，maigoo小編為大家分享堅(jiān)果炒貨零食大全，介紹各種堅(jiān)果類零食的營養(yǎng)價(jià)值、食用禁忌及選購攻略，吃貨們還不速速GET！

眾所周知，堅(jiān)果類的零食通常熱量都比較高，開心果也不例外，它的單位熱量是每100g可食用部分為631大卡，還含有較多的脂肪和碳水化合物，不過正常食用的話，由于開心果的果肉較少，而且飽腹感較強(qiáng)，通常不會(huì)吃太多，是可以控制熱量的，每天吃七八顆左右就可以了，食用過多的話不僅容易發(fā)胖，還會(huì)容易上火。下面一起來了解一下開心果的熱量吧。

開心果在堅(jiān)果中屬于是高營養(yǎng)類的食品，它的營養(yǎng)成分眾多，包括油酸、維生素E、槲皮素、白藜蘆醇、原花青素、葉黃素、膳食纖維、植物甾醇等，不過雖然開心果營養(yǎng)豐富，但它是不宜過量食用的，吃多了開心果會(huì)導(dǎo)致植物蛋白攝入過多，出現(xiàn)腹脹、便秘的現(xiàn)象；另外，多吃開心果還會(huì)容易上火、長(zhǎng)胖，需要注意控制食用量。下面一起來了解一下開心果的營養(yǎng)價(jià)值吧。

開心果的產(chǎn)地主要分布在沙漠干旱地區(qū)，在我國，主要分布在新疆天山以南的喀什、和田、阿克蘇地區(qū)，尤其是疏附縣和疏勒縣種植較多；世界范圍內(nèi)的開心果產(chǎn)地則主要分布在地中海沿岸、伊朗、埃及、俄羅斯、意大利、土耳其、阿富汗、美國西南部等地區(qū)。我國生產(chǎn)的開心果較少，主要是進(jìn)口的，進(jìn)口開心果以伊朗和美國生產(chǎn)的開心果為佳。下面一起來了解一下開心果的產(chǎn)地吧。