眾所周知，堅(jiān)果類的零食通常熱量都比較高，開(kāi)心果也不例外，它的單位熱量是每100g可食用部分為631大卡，還含有較多的脂肪和碳水化合物，不過(guò)正常食用的話，由于開(kāi)心果的果肉較少，而且飽腹感較強(qiáng)，通常不會(huì)吃太多，是可以控制熱量的，每天吃七八顆左右就可以了，食用過(guò)多的話不僅容易發(fā)胖，還會(huì)容易上火。下面一起來(lái)了解一下開(kāi)心果的熱量吧。

堅(jiān)果是不可多得的健康美味零食品，不僅能滿足嘴和胃的需求，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢。而且堅(jiān)果品類眾多，像杏仁、腰果、松子、開(kāi)心果、夏威夷果、核桃、碧根果等等，都是吃貨的最愛(ài)。那么，好吃的堅(jiān)果炒貨有哪些？堅(jiān)果怎么挑選呢？下面，maigoo小編為大家分享堅(jiān)果炒貨零食大全，介紹各種堅(jiān)果類零食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用禁忌及選購(gòu)攻略，吃貨們還不速速GET！

開(kāi)心果開(kāi)裂的樣子像是在大笑一樣，因此得名，不過(guò)其實(shí)開(kāi)心果的大名并不是這個(gè)，它原產(chǎn)自中亞、西亞地區(qū)，當(dāng)?shù)厝朔Q之為阿月渾子，阿月渾子的意思一般認(rèn)為是波斯語(yǔ)arghavān的音譯，不過(guò)也有人認(rèn)為是西域某個(gè)地區(qū)對(duì)開(kāi)心果的稱呼。阿月渾子品種眾多，有早熟阿月渾子、短果阿月渾子、長(zhǎng)果阿月渾子、克爾曼、諾特羅洛等多種。下面一起來(lái)了解一下阿月渾子是什么意思吧。

開(kāi)心果有開(kāi)口，通常是自然成熟后再開(kāi)口的，不過(guò)也有一些商家會(huì)用開(kāi)心果開(kāi)口機(jī)對(duì)開(kāi)心果進(jìn)行機(jī)器開(kāi)口，自然開(kāi)口和機(jī)器開(kāi)口的區(qū)別主要是形態(tài)不同，自然開(kāi)口的開(kāi)心果的開(kāi)口邊緣平整，無(wú)明顯彎曲弧度，開(kāi)口無(wú)法完全閉合，機(jī)器開(kāi)口則相反。自然開(kāi)口的開(kāi)心果更大、更容易剝開(kāi)，比機(jī)器開(kāi)口開(kāi)心果更好。下面一起來(lái)了解一下開(kāi)心果開(kāi)口機(jī)的原理吧。

開(kāi)心果作為一種堅(jiān)果，不注意保存的話是很容易受潮的，開(kāi)心果如果受潮了，口感會(huì)大大折扣，通常受潮時(shí)間不長(zhǎng)的話是可以吃的，不過(guò)如果受潮時(shí)間長(zhǎng)了，甚至在上面長(zhǎng)了霉點(diǎn)，那就不能再吃了。剛受潮沒(méi)多久的開(kāi)心果可以通過(guò)微波爐回?zé)帷⒒劐伋?、暴曬、放在暖氣旁等方法?lái)使其重新變脆，不過(guò)關(guān)鍵還是要防止開(kāi)心果受潮。下面一起來(lái)了解一下如何防止開(kāi)心果受潮吧。