開(kāi)心果是一種常見(jiàn)的零食堅(jiān)果，很多朋友都吃過(guò)，其實(shí)開(kāi)心果不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，適量食用對(duì)人體有一定的好處。開(kāi)心果的功效與作用主要有潤(rùn)腸通便、保護(hù)視力、抗氧化、補(bǔ)血補(bǔ)鈣、保護(hù)心臟、健腦益智等。不過(guò)開(kāi)心果雖好，食用時(shí)也要注意一定的飲食禁忌，比如不宜和生冷食物一起吃，不宜和熱性食物大量一起吃，不宜食用過(guò)多等。下面一起來(lái)了解一下開(kāi)心果的功效作用與禁忌吧。

開(kāi)心果在堅(jiān)果中屬于是高營(yíng)養(yǎng)類(lèi)的食品，它的營(yíng)養(yǎng)成分眾多，包括油酸、維生素E、槲皮素、白藜蘆醇、原花青素、葉黃素、膳食纖維、植物甾醇等，不過(guò)雖然開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)豐富，但它是不宜過(guò)量食用的，吃多了開(kāi)心果會(huì)導(dǎo)致植物蛋白攝入過(guò)多，出現(xiàn)腹脹、便秘的現(xiàn)象；另外，多吃開(kāi)心果還會(huì)容易上火、長(zhǎng)胖，需要注意控制食用量。下面一起來(lái)了解一下開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

開(kāi)心果開(kāi)裂的樣子像是在大笑一樣，因此得名，不過(guò)其實(shí)開(kāi)心果的大名并不是這個(gè)，它原產(chǎn)自中亞、西亞地區(qū)，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為阿月渾子，阿月渾子的意思一般認(rèn)為是波斯語(yǔ)arghavān的音譯，不過(guò)也有人認(rèn)為是西域某個(gè)地區(qū)對(duì)開(kāi)心果的稱(chēng)呼。阿月渾子品種眾多，有早熟阿月渾子、短果阿月渾子、長(zhǎng)果阿月渾子、克爾曼、諾特羅洛等多種。下面一起來(lái)了解一下阿月渾子是什么意思吧。

開(kāi)心果又叫做阿月渾子，是一種非常受歡迎的堅(jiān)果零食。開(kāi)心果樹(shù)起源于中亞和西亞山區(qū)，后被引種到我國(guó)，并受到大家的喜愛(ài)。開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，它含有大量的纖維，適量食用開(kāi)心果能夠幫助我們穩(wěn)定血糖，抑制膽固醇吸收，有利于身體健康。除了能夠直接吃之外，開(kāi)心果還能被做成各種美食，如開(kāi)心果米糊、開(kāi)心果餅干等。那么開(kāi)心果一天吃多少合適？開(kāi)心果怎么保存不受潮？和Maigoo編輯一起來(lái)了解下吧！

堅(jiān)果是不可多得的健康美味零食品，不僅能滿(mǎn)足嘴和胃的需求，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢。而且堅(jiān)果品類(lèi)眾多，像杏仁、腰果、松子、開(kāi)心果、夏威夷果、核桃、碧根果等等，都是吃貨的最?lèi)?ài)。那么，好吃的堅(jiān)果炒貨有哪些？堅(jiān)果怎么挑選呢？下面，maigoo小編為大家分享堅(jiān)果炒貨零食大全，介紹各種堅(jiān)果類(lèi)零食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用禁忌及選購(gòu)攻略，吃貨們還不速速GET！