膨化食品以松脆的口感、多變的口味成為很多“零食控”的最?lèi)?ài)，挑選膨化零食的時(shí)候，建議通過(guò)正規(guī)的渠道購(gòu)買(mǎi)，并保留好購(gòu)買(mǎi)憑證，選購(gòu)時(shí)注意看標(biāo)簽、看包裝、聞氣味等。在挑選膨化食品時(shí)，還要注意盡量買(mǎi)密封包裝好的產(chǎn)品，買(mǎi)小包裝的膨化食品，注意看膨化食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不要一次性買(mǎi)太多膨化食品等。下面一起來(lái)了解一下膨化食品怎么選吧。

說(shuō)到膨化食品，很多朋友會(huì)想到薯片、蝦條、蝦片、爆米花等，這些都屬于膨化食品，實(shí)際上，采用膨化工藝制成，具有一定膨化度的食品都統(tǒng)稱(chēng)為膨化食品，這種休閑食品雖然好吃，但也有一些危害：膨化食品是高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精食品，且含有明礬、碳酸氫鈉等物質(zhì)，食品添加劑也較多，過(guò)量食用是會(huì)對(duì)人體造成一定危害的。下面一起來(lái)了解一下膨化食品的危害有哪些吧。

薯片是一種口感香脆的零食，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的薯片一般價(jià)格都不貴，是男女老少都愛(ài)的美食，不過(guò)在瑞典，有一種名為St.Eriks的薯片，以一盒500瑞典克朗，折合人民幣近375元的價(jià)格，登上全球最貴薯片的寶座，而且一盒只有五片，一片約75元，真的是土豪才能享受的美食，和小編來(lái)一起看看吧。

薯片是很多人休閑娛樂(lè)必備的零食，但是薯片有個(gè)缺點(diǎn)就是熱量大，脂肪含量高，十分容易讓人長(zhǎng)胖。那么薯片的熱量是多少？脂肪含量是多少呢？一般來(lái)說(shuō)，100克薯片的熱量是500卡左右，脂肪接近40克！那么怎么吃薯片才不會(huì)長(zhǎng)胖呢？其實(shí)最好的方法是增加運(yùn)動(dòng)量，消耗掉熱量和脂肪。此外，盡量避免吃油炸的薯片。另外，吃薯片不要喝碳酸飲料，可以搭配蔬菜吃。下面就一起來(lái)看下詳細(xì)介紹吧。

很多時(shí)候我們想吃薯?xiàng)l卻又擔(dān)心外面做的不健康、不衛(wèi)生，與其這樣，為何不動(dòng)手自己做一盤(pán)既好吃又健康的薯?xiàng)l呢。那么如何自制又脆又好吃的薯?xiàng)l呢？把土豆去皮，改刀成條狀。土豆泡水，去掉一些淀粉后撈出。用廚房用紙，擦干土豆上的人水分。再把擦干的土豆放入一個(gè)干凈的小碗里，在小碗里，撒上一點(diǎn)鹽，放一點(diǎn)點(diǎn)油……下面來(lái)看自制炸薯?xiàng)l的方法吧。