扯面，面如其名，就是用手扯出來(lái)的面。但是，扯面和同樣是用手拉出來(lái)的燴面、拉面，著不同之處。本來(lái)，扯面是屬于陜西特產(chǎn)，寶雞的西府扯面最為出名。后來(lái)，扯面這道美食被帶到洛寧，經(jīng)過(guò)改造升級(jí)，就成了洛寧的名吃。下面，來(lái)看詳細(xì)介紹！

竹升面是廣東一帶比較有特色的面食，竹升面它主要是用粗的竹竿來(lái)壓制面，所制作出來(lái)的面條筋道，而且配上特有的調(diào)料以及云吞，特別好吃。很多小伙伴并不知道竹升面的具體做法，因此對(duì)竹升面非常陌生，不用擔(dān)心，今天本文將簡(jiǎn)單介紹竹升面是什么面以及竹升面的做法是什么，一起到文中來(lái)看看吧！

吃多了外面的山珍海味，饕餮大餐，最懷戀的應(yīng)該還是兒時(shí)的味道。一碗簡(jiǎn)單的雞蛋掛面，就能帶你體味到最樸素而滿足的家的味道。自己動(dòng)手做一份雞蛋掛面吧，你一定會(huì)留戀這個(gè)味道的！那么，我們要如何制作好吃的雞蛋掛面呢？下面就一起看看雞蛋面的做法吧。

手搟面，是面條的一種，因用手工搟出的面條所以稱之為“手搟面”。面條在中國(guó)的歷史可以說(shuō)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在中國(guó)迄今為止發(fā)現(xiàn)的最早的面條已經(jīng)有超過(guò)四千年的歷史。而如今，面條依然是人們的主食之一。作為面條一種的手搟面更是俘獲了很多人的味蕾。下面就和小編一起看看手搟面的制作方法和敲門吧。

面條出現(xiàn)在中國(guó)算算起碼幾千年，于是衍生出了各種面條的吃法。除了打鹵面之外，炒面、燴面、油潑面也很流行。武漢熱干面更可以說(shuō)是一種十分風(fēng)靡的小吃。不過(guò)，吃過(guò)眾多面條的你，是否吃過(guò)蒸面條呢？不錯(cuò)，這種河南的美食相信也能讓你味蕾大動(dòng)吧！下面就和小編一起來(lái)看看蒸面條的知識(shí)吧。