吃花膠是很有好處的，特別是女性朋友吃花膠能美容養(yǎng)顏、延緩衰老?；z有很多種不同叫法，魚膠、魚泡、魚肚、魚鰾，它們其實也就是花膠，沒有區(qū)別。我們知道魚膠的營養(yǎng)價值豐富，那么它有些什么營養(yǎng)價值呢？下面來了解下吧。

花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽?；z的主要成分是高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式。下面來看看花膠怎么泡發(fā)？花膠一般要泡幾個小時？

花膠富含膠原蛋白，對身體具有滋補養(yǎng)顏，延年益壽的功效，深受愛美女士的歡迎，那么花膠是什么魚的魚肚呢？其實花膠并沒有指定哪種魚類的，花膠的種類非常多，每種花膠都是來自不同種類的魚鰾。最好的花膠是什么魚？在頂級的花膠中，金錢鳘魚膠是魚膠之王，非常罕見。

花膠和燕窩都是兩種非常不錯的滋補品，都富含蛋白質(zhì)和微量元素，都有很好的養(yǎng)顏功效，但是在美容養(yǎng)顏方面，花膠相對來說強于燕窩?；z具有補腎益精、養(yǎng)血的功效，更適用于腎虛及血虛的人。燕窩具有養(yǎng)陰潤肺、止咳化痰、益氣補中的功效，更適用于肺陰虛及胃陰不足的人。下面來了解下花膠和燕窩的區(qū)別，花膠和燕窩哪個更有營養(yǎng)。

花膠是什么東西？花膠是大條魚類的浮沉器官，俗稱魚泡泡，是一種營養(yǎng)價值非常高的食材。花膠的主要成分為高級膠原蛋白，其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品?；z具有美容養(yǎng)顏、滋補強身、滋陰固腎以及健腦益智等功效，能緩解皮膚松弛、產(chǎn)后體虛、腎精不固以及記憶力減退等癥。