泡茶需要用到各種茶具和茶器，公道杯就是其中一種，用公道杯泡茶可以均勻茶湯，顯得公平和對客人的尊重，尤其適合客人比較多的情況，不過也有人覺得用公道杯會分掉一些茶湯的香氣和滋味。喝茶時并不是一定要用公道杯的，主要看沖泡什么茶葉、喝茶人數(shù)有多少、分茶手法掌握程度三個方面，一個人喝茶時可用可不用。下面一起來了解一下公道杯泡茶的相關知識吧。

公道杯每次用完建議沖洗一下，隔一段時間就仔細清洗一次，這樣是為了避免生成茶垢，不僅影響茶湯的味道，而且不健康不衛(wèi)生，還會影響美觀。如果經(jīng)常不清洗公道杯導致上面已經(jīng)有了茶垢，則可以用牙膏、茶垢清洗劑、米醋或蘇打水清洗去除茶垢，也可以用水煮的方法，不過要注意看公道杯的材質(zhì)是否耐高溫。下面一起來了解一下公道杯怎么洗吧。

分茶器用來均分茶湯，非常公道，它的使用方法也很簡單，泡好茶后，用熱水將分茶器燙洗一下，再將過濾網(wǎng)放置于公道杯上，把茶湯倒入到公道杯，再用公道杯給客人斟茶就行了。使用公道杯有一定的講究，包括倒茶前先把公道杯底擦干、用公道杯斟茶時需要放低、倒茶只倒七分滿、及時續(xù)杯、不可越物等。下面一起來了解一下公道杯的使用方法和講究吧。

公道杯是泡茶的茶器，不過它的前身并不是茶具，而是酒杯，公道杯的發(fā)明有許多說法，有的認為是東漢的“常滿樽”演變來的，有的認為是元代和遼代時出現(xiàn)的，比較靠譜的說法是明代“九龍杯”演變而來的。不過現(xiàn)在的公道杯作為茶器使用，與傳統(tǒng)的公道杯實際上并不相同，它是二十世紀七十年代從臺灣傳入內(nèi)地的。下面一起來了解一下公道杯是什么時候發(fā)明的吧。

公道杯是一種常用的茶器，其作用主要是在出湯、分茶時使用，把茶湯均分到每個茶杯中，起到公平公道的作用，除此之外還可以適當沉淀茶渣、降溫，在泡功夫茶時經(jīng)常用到。公道杯種類眾多，按材質(zhì)可分為玻璃公道杯、瓷公道杯、粗陶公道杯、紫砂公道杯四種，款式基本上大同小異。下面一起來了解一下公道杯是干什么用的吧。