乳酸菌飲料很多小孩子都喜歡喝，不過需要注意的是，兒童喝乳酸菌飲料要注意適量，并且要避免經常喝，畢竟乳酸菌飲品屬于飲料范疇，含有較多的食品添加劑和糖分，經?；蜻^量飲用會給身體帶來額外負擔，影響生長發(fā)育。另外，年齡比較小的寶寶是不適合喝乳酸菌飲料的，一般至少3歲以上才能喝。下面一起來了解一下兒童乳酸菌飲品多大寶寶可以喝吧。

乳酸菌飲料又叫乳酸菌奶，不過雖然它號稱奶，但實際上仍然是飲料，和酸奶是不同的，酸奶屬于乳制品。乳酸菌飲料和酸奶的區(qū)別有很多，包括制作工藝、營養(yǎng)價值、口感等方面，相對來說，酸奶更健康，營養(yǎng)價值更高一些，用乳酸菌飲料來代替酸奶是不好的，容易引起肥胖、齲齒等。下面一起來了解一下乳酸菌奶和酸奶的區(qū)別有哪些吧。

酸奶是用鮮奶為原料，接種乳酸桿菌在適合的溫度下和無氧環(huán)境之下發(fā)酵而成的。那么酸奶發(fā)酵常用哪些菌種？酸奶菌種越多越好嗎？發(fā)酵酸奶的菌種多達10余種，如植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌等，而發(fā)酵酸奶所需要的菌種中，并非越多越好，只要看到保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌這兩種菌就夠了。下面就來了解下酸奶發(fā)酵菌種的相關知識吧。

很多人都比較喜歡乳酸菌飲料酸酸甜甜的口感，其實乳酸菌飲料除了直接喝，還可以作為制作奶茶的原料，乳酸菌飲料奶茶的風味也是相當不錯的，制作方法也簡單，將乳酸菌飲料和茶湯、冰塊、純凈水、青檸檬等材料一起放入雪克壺中搖勻，然后再加上自己喜歡吃的水果就行了。下面為大家介紹幾種乳酸菌奶茶制作方法，一起來看看吧。

乳酸菌風味飲料是乳酸菌飲料的一種，它是風味與乳酸菌飲料相似，但營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值不如乳酸菌飲料的一種，乳酸菌風味飲料和乳酸菌飲料的區(qū)別主要在于生產原料、營養(yǎng)成分和標準要求三個方面，相對來說，乳酸菌飲料比乳酸菌風味飲料更有營養(yǎng)，標準要求也更高一些。下面一起來了解一下乳酸菌風味飲料是什么吧。