肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來(lái)看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來(lái)看吧。

茄子豆角、干煸四季豆、五香毛豆、荷蘭豆炒臘腸……豆類(lèi)蔬菜可謂是無(wú)處不在。大部分人只知道豆類(lèi)含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，卻不知道它們還具有重要的藥用價(jià)值。豆類(lèi)蔬菜種類(lèi)不同，食療作用也有所區(qū)別。下面，就跟隨小編一起看看蔬菜中的常見(jiàn)豆類(lèi)品種，以及它們的吃法與功效。

農(nóng)民日?qǐng)?bào)社和全國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展聯(lián)盟共同發(fā)布了2023中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)榜單。榜單參照國(guó)際通行評(píng)價(jià)辦法，由企業(yè)按照要求進(jìn)行申報(bào)或采用公開(kāi)數(shù)據(jù)，參考利潤(rùn)和企業(yè)信譽(yù)等數(shù)據(jù)，依據(jù)2022年農(nóng)業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入排序產(chǎn)生。其中，中糧集團(tuán)以7414.37億元營(yíng)收位列榜首，新希望控股集團(tuán)、北大荒農(nóng)墾集團(tuán)分列第二、三位。下面小編已經(jīng)把榜單整理出來(lái)，一起看看2023中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)排名是怎樣的吧。

冷凍食品是低溫凍結(jié)加工后的食品，它保留了食物的水分、汁液，還能避免微生物繁殖，使食品保存更加安全。冷凍食品有哪些？按照最簡(jiǎn)單的冷凍食品分類(lèi)法，可以將其分為冷卻食品和凍結(jié)食品這兩類(lèi)，如果不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑?huà)，速凍食品也屬于冷凍食品一類(lèi)。速凍食品不僅易于保存，而且烹飪和制作起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，所以平時(shí)生活工作比較繁忙的人群喜歡食用，速凍食品健康嗎？速凍食品怎么吃？和Maigoo編輯來(lái)了解下吧！

畜禽養(yǎng)殖是我國(guó)農(nóng)村許多家庭重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民生活水平的高速發(fā)展，農(nóng)民的種植業(yè)及飼養(yǎng)業(yè)都在不斷擴(kuò)大。伴隨人們生活品質(zhì)的提升，對(duì)于生活物質(zhì)的消費(fèi)，更加趨向于優(yōu)質(zhì)、高質(zhì)性，家畜養(yǎng)殖亦是如此。畜牧業(yè)飼養(yǎng)與管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得要與時(shí)俱進(jìn)，專(zhuān)業(yè)鑄就品質(zhì)。那么現(xiàn)如今農(nóng)村養(yǎng)殖什么項(xiàng)目賺錢(qián)呢？如何提高農(nóng)村農(nóng)民家庭畜牧養(yǎng)殖品質(zhì)？下面就跟著maigoo小編一起來(lái)看看吧。