淮揚(yáng)菜系是中國八大菜系之一蘇菜的四大地方風(fēng)味派系，是以淮安、揚(yáng)州為代表的風(fēng)味菜的總稱，而淮安正是淮揚(yáng)菜發(fā)源地之一，是淮揚(yáng)菜的主要分支之一，簡稱“淮菜”，那么，淮安名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了淮安十大名菜，包含了軟兜長魚、盱眙十三香龍蝦等淮安名菜被評(píng)為“中國菜”江蘇十大經(jīng)典名菜，包含了白袍蝦仁、平橋豆腐、開洋蒲菜、欽工肉圓、朱橋甲魚羹、蔣壩酸湯魚圓、淮陰碼頭湯羊肉等淮安十大地標(biāo)菜品，以及淮安經(jīng)典宴席名菜淮安長魚宴，一起來看看淮安經(jīng)典淮揚(yáng)名菜吧。

淮安十大著名小吃有哪些？淮安是全國四大菜系淮揚(yáng)菜的主要發(fā)源地之一，在明清時(shí)期便是全國聞名的美食圣地；當(dāng)然除了名菜，淮安的特色小吃也同樣值得一提，本文為大家盤點(diǎn)了十種淮安著名小吃，其中包括淮安茶撒、盱眙龍蝦、活魚鍋貼、漣水雞糕等，下面跟隨MAIGOO小編一起來看看！

淮安是江蘇省轄地級(jí)市，處在中國南北分界線上，擁有中國第四大淡水湖洪澤湖，這里歷史悠久、旅游資源豐富，每年來這里旅游的人非常多。那么，到了淮安可以帶些什么特產(chǎn)？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份淮安伴手禮名單，包括了盱眙龍蝦、淮山藥、白馬湖大閘蟹、金湖芡實(shí)、淮安黃瓜、紅紗熏燒鵝、淮陰長豆角、白馬湖青蝦、淮安蒲菜、淮安黑豬等。下面，一起來了解更多淮安地區(qū)特產(chǎn)及相關(guān)情況吧。