黃豆醬的食用方法有很多，無論你是炒菜還是涼拌都能做出它獨特的味道。但日常生活中總有不想做飯的時候，這時用黃豆醬來拌面那是再好不過的事情了，那么黃豆醬怎么拌面好吃呢？首先我們把買好的面放進鍋里，加水煮上十多分鐘，煮熟之后撈出來用涼水沖一下備用，接著再把胡蘿卜、黃瓜、洋蔥洗凈切成細絲，一塊放在面條中，然后再放上些黃豆醬拌勻，也就可以吃咯。

黃豆醬是一種十分下飯的醬，味道也很濃郁，很多人都喜歡吃。在自制黃豆醬時有一個流程就是曬黃豆醬，那么你們知道為什么要曬黃豆醬嗎？曬黃豆醬，是為了蒸發(fā)水份，同時接收太陽熱能利于發(fā)酵。但有時候遇到陰雨天氣沒有太陽曬怎么辦？下面小編就教大家黃豆醬不曬太陽的方法。

生活中醬料有很多種，如豆瓣醬、甜面醬、花生醬、黃豆醬等等，而今天小編給大家?guī)淼氖窍愎近S豆醬的做法。雖然市面上也有香菇黃豆醬成品，但這種大多添加了防腐劑、添加劑，想要吃的放心，還是自己動手才好，那么黃豆香菇醬怎么做好吃？下面就隨小編一起了解下吧。

黃豆醬是以黃豆為主要原料經過發(fā)酵而成的調味醬，有著濃郁的豆醬香和酯香，營養(yǎng)價值也非常豐富。黃豆醬不僅可以直接吃，也特別適合于涼菜和蘸一些時蔬，最經典的是蘸黃瓜，還能用于拌面、炒菜?？傊?，很多美味佳肴都離不開黃豆醬。下面就來了解下黃豆醬的吃法。

黃豆醬是生活中比較常見的一種醬料，無論是烹飪食材還是用來涼拌味道都是不錯的。但黃豆醬的純正與否影響著食物的口味，那么如何挑選黃豆醬呢？優(yōu)質的黃豆醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮艷有光澤，黏度適中，味鮮醇厚，咸甜適口，無異味，無雜質，純天然釀制無防腐劑。買回來的黃豆醬怎么保存？下面就來了解下黃豆醬的選購保存知識吧。